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今回は「レンジでバターチキンカレー」、「鶏むねの揚げ焼き もやしあん」を紹介する。

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レンジでバターチキンカレー鶏むねの揚げ焼き もやしあん

「レンジでバターチキンカレー」を紹介。鶏むね肉を一口大のそぎ切りにする。ヨーグルトのカレー粉を混ぜ合わせる。鶏肉に塩を揉み込み、カレーヨーグルトを絡めて、10～15分おく。カットタイプのトマトの水煮缶に顆粒チキンスープの素、にんにく、しょうがを加えて混ぜる。たまねぎは粗みじん切りにして小麦粉をまぶし、バターとトマトの水煮、鶏むね肉を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで7分間。取り出したらすぐにバターを加えて再びラップをして6～7分間おく。仕上げに塩とはちみつを食わて味を整える。

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しょうがたまねぎにんにくレンジでバターチキンカレー鶏むね肉

「鶏むねの揚げ焼き もやしあん」を紹介。鶏むね肉は大きめのそぎ切りにして、酒としょうゆを揉み込む。片栗粉もまぶす。油で4～5分間揚げ焼きにする。水と中華風チキンスープの素、しょうゆ、塩、ごま油を入れて煮立ったところにもやしを加えて1～2分間煮る。水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

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もやし鶏むねの揚げ焼き もやしあん鶏むね肉

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