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「豆腐のっけご飯」と「卵とレタスのバターご飯」の作り方。

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卵とレタスのバターご飯夏梅美智子豆腐のっけご飯

「豆腐のっけご飯」の作り方。木綿豆腐をペーパータオルで包み、10分ほど置く。水気を切っておくとご飯が水っぽくならない。梅干しは粗く叩く。器にご飯を持って、豆腐を手で割りながらのせる。安揚げ玉、削り節、梅干しをのせて完成。醤油をかけて食べる。

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豆腐のっけご飯

「卵とレタスのバターご飯」の作り方。卵を溶いて、電子レンジに30～50秒掛け、ほぐすように混ぜる。ごはんにレタス、炒り卵、醤油を入れて、しゃもじで大きくすくって切るように混ぜる。バターを載せたら完成。

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レタス卵とレタスのバターご飯

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