「餃子の皮とズッキーニのとろとろスープ」を調理。ズッキーニをピーラーで皮ごとスライスし、長ネギをみじん切りにする。鍋でごま油・花椒とすりおろしたニンニク・しょうがを熱し、長ネギを加えて炒め、香りがたったら鶏ももひき肉・水・鶏ガラスープの素・味噌などを加える。練りごまに煮汁をいれのばしてから鍋にいれ、ほか醤油・ズッキーニを加えて煮る。おかひじき・半分に切った餃子の皮を加える。
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「鶏ももひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月8日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン）
- 続いてはいくらでもいけちゃう「堀家の餃子」。キャベツ・ニラをみじん切りして塩を加え揉んでいく。鶏・豚肉に黒こしょうを加え、ごま油を加えて鶏がらスープの素、すりおろしたにんにく、生姜を加える。甘酒を加え肉を野菜と混ぜ、しょうゆを加えて皮で包む。ここで堀未央奈が美味しいすだちサワーの作り方を教えてほしいとなり、栗原心平はすだちサワーを作っていった。餃子の続きとな[…続きを読む]
- 2026年1月16日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 「ぽいぽいつくねとしゃきしゃき野菜のまぜごはん」のレシピを紹介。鶏ももひき肉のパックに料理酒、塩、クミンシードを入れ、粘り気が出るまで混ぜる。スプーンでつくねをひと口サイズに分け、両面に焼色が付いたら2分蒸し焼き。その間に玉ねぎ、ピーマンを粗みじん切りにし、加熱せずに生のままご飯にのせる。ご飯につくねを載せ、野菜に塩、レモンをかける。
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