ペペロンチーノソースの夏にぴったりの絶品・時短アレンジを紹介。堀江シェフは鶏もも肉にペペロンチーノソースを入れ、湯煎で10分以上加熱してから冷蔵庫で冷やせば前菜の完成。山本シェフはペペロンチーノソースにめんつゆをあえ、冷たいそうめんと卵黄、粉チーズを加えれば冷製カルボナーラが完成。