1品目。下味の前に食べやすくするための筋切りを行う。その後に袋に入れて、酒と醤油を入れて下味がつくようにしっかり揉み込み。下味をつけている間にソース作り。ネギを細かくカットし、瓶に醤油・酢・ごま油・にんにく・ショウガ・砂糖を入れて、ネギを瓶の中へ。瓶をシェイクしてネギソースの完成。先ほど下味をつけた鶏もも肉を焼いていく。10分ほど焼いて、フライパンから取り出す。モモ肉をカットして、ネギソースをかければ「鶏もも肉のネギソースがけ」が完成。続いて2品目。まずは、ホウレンソウを3分ほど茹でて水でしめて、小さくカット。そして炒り卵をつくる。ホウレンソウと合わせて、マヨネーズとともに混ぜていく。和えたものをホイルで包んで蒸し焼きにすれば「ホウレンソウのホイル包み」の出来上がり。続いて、茹でた鶏むね肉を細かく割く。ザーサイも細かくカットして、鶏むね肉に加えて、ネギも加える。ごま油と醤油で味付けすれば「鶏むね肉のザーサイ和え」の完成。続いて4品目。小麦粉・片栗粉・中華スープの素をボウルに入れて、水で溶いていく。そこに粗めに切った小麦粉を入れる。さらに、チーズを加える。
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「鶏もも肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 塩コショウ、しょうが、にんにく、醤油、酒を入れて、鶏肉に揉み込む。味付けした鶏もも肉を、豚バラ肉で巻いていく。小麦粉にとろろ、キャベツを入れて混ぜる。そしてお肉を入れて、弱火でじっくり揚げていく。お好みソース、マヨネーズ、あおのりをかけて「30秒のお好み焼き風からあげ」の完成。「衣がふわっとしている」などとコメントしていた。
- 2025年5月20日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 山梨・甲州市の「御食事処 花藤」を紹介。花藤の「からあげ定食」は、普通盛りでも巨大な唐揚げが山盛りに乗っている。鶏もも肉1切れ200～300g使い、合計重量は唐揚げだけで約1.2kg、米も2合盛り付けられ、値段は1500円。他にも大量の「焼肉定食」は1300円で提供している。店長の鷹野初美さんを取材すると、普通盛りでも満足してもらえるようにと、大容量のメニュ[…続きを読む]
- 2025年5月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- 東京・渋谷区にある韓国発のバーガーショップ「MOM’S TOUCH」から中継。韓国では1400店舗以上を展開。この店が日本では初めての店舗。看板商品の「サイバーガー」を紹介。チキンバーガーで、店内で揚げた鶏もも肉をサンドしている。篠原は試食し、外側がカリッとしている、大根の漬物も入っていてさっぱりしているなどと話した。セットには、チーズボールもある。
- 2025年5月18日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん
- レタス巻きチキンライスを作る。サラダ油でみじん切りにしたたまねぎ、薄切りにしたマッシュルーム、ひと口大に切った鶏もも肉を炒める。ご飯・コンソメ顆粒・ケチャップ・塩・コショウ・千切りにしたレタスを加える。レタスでチキンライスを包み、レタスの葉の筋に沿って平行に巻く。ラップで巻き、包丁で半分に切ると完成。
- 2025年5月17日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 嗚呼！！みんなの動物園池崎の夢叶う2時間SP
- 去年11月、池崎家に新たに加わったのは元野良猫ブルボン。人間嫌いのブルボンの人なれを進める預かりボランティアを始めて5か月。目標はしっかり触れること。1か月半前からタッチチャレンジしているがおやつなしではまともに触れたことはない。まだタッチはできないが構って欲しい時は甘えてくるようになった。池崎は距離をとりながらじゃらしでコミュニケーションを取る。この日5度[…続きを読む]
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