きのうサイゼリヤが「若鶏のディアボラ風」などの鶏肉メニュー2品をグランドメニューから差し込みメニューに変更、理由は在庫状況が不安定になっているためとしている。鶏もも肉をめぐっては先月の食品価格動向調査で店頭平均価格が100g154円と過去最高値を甲信、鈴木農水大臣は「昨今の物価高を背景として消費者の節約志向により牛肉・豚肉から需要が鶏肉にシフトしている」とした。余波は飲食店にも及ぶ。ブラジル産鶏肉を扱う都内の飲食店では仕入れ値が現地の鳥インフルエンザなどの影響で2kgあたり去年から1.5倍に高騰、今年4月から看板メニューを60円値上げしたがさらに高騰し先月まで230g前後で提供していたが20g減らしているという。横浜市にある去年までブラジル産鶏肉を販売していたスーパーでは国産と輸入の値段が同じくらいになったため国産のみと決断、きのうは国産もも肉を100g129円で販売していた。国産外国産を問わず高騰し続ける鶏肉についてフードジャーナリスト山路力也さんは「飼料の問題、人件費の問題もあるが生産コストがあがっている。輸入鶏肉に関しては供給不足、円安、世界中の需要の高まりがありいくつも高騰要素がある以上、下がる見通しが見えてこないのが現状」などとした。
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「鶏もも肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月11日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのうサイゼリヤが「若鶏のディアボラ風」など鶏肉メニュー2品をグランドメニューから差し込みメニューに変更すると発表、在庫状況が不安定となっているためとしている。鶏肉をめぐっては先月の食品価格動向調査で店頭返金価格が100g154円と過去最高値を更新、背景について鈴木農水大臣は「物価高を背景として消費者の節約志向により牛肉・豚肉から需要が鶏肉にシフトしている」[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅今晩マネしたい！ご飯が進む やみつきおかずレシピSP
- ガダルカナル・タカが平塚市の農家・川口さんのご飯を調査中。鶏もも肉、ニンジン、味噌、マヨネーズなどを和えてアルミホイルで包んでオーブンで加熱して「鶏肉とキュウリの味噌マヨ焼き」を作った。食卓には焼きナスなども並んだ。
- 2026年6月9日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチときめき！ハピ技
- レンチン1回で食べられる冷凍弁当を特集。価格は1食あたり500円前後。市場規模は5年前の6倍以上の158億円。番組が取材した東京・港区の会社では、3年前から冷凍弁当を置き型の社食として導入している。また、視聴者の冷凍弁当も紹介。管理栄養士・おすぎさんが冷凍弁当の作り方を教えてくれた。うま塩チキン弁当は1食約200円。冷凍弁当は、材料は加熱調理が鉄則。野菜はか[…続きを読む]
- 2026年6月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 東京・新宿区にある韓国料理専門店では人気メニューのUFOチキンが食べ放題。大量の鶏肉を使うがその鶏肉が高騰している。鶏もも肉の店頭価格は過去最高値を更新。高騰の要因は、輸入鶏肉の価格上昇で一部の外食事業者などが国産に切り替えていることもある。埼玉県にあるスーパーでは輸入鶏肉の原価は約2倍、特売を国産中心に変更したという。
- 2026年6月8日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「鶏肉のみょうが酢あん」の作り方を紹介。鶏もも肉の筋を切って塩を振る。グリルで6～7分中火で焼く。みょうがは細切りにして、青じそは千切りにして水で洗う。長ねぎはみじん切りにする。しょうがをみじん切りにする。だし、砂糖、みりん、しょうゆ、酢を合わせて強火にかける。
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