他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月21日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキングフライパンで作る彩り煮もの

手羽先と里芋のカレートマト煮をつくる。鶏手羽先は皮目と反対側に切込みを入れ 塩・粗びき黒こしょうで下味をつける。里芋は一周浅く切込みを入れる、耐熱容器に里芋・水を入れてラップをして600Wの電子レンジで7分30秒加熱し加熱後ラップを外して粗熱を取り皮を剥き輪切りにする。フライパンにオリーブ油をひき鶏手羽先・トマトを入れて蒸し焼きにする。カレー粉・酒・みりん[…続きを読む]

---

2024年5月29日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「鶏手羽明太子」の作り方。鶏手羽先の骨を抜き、青じそ、辛子明太子を詰め、爪楊枝でt口を閉じ短く折る。両面に塩、黒こしょうを振り、胡麻油で焼き、焼き色を付ける。上下を返して4分焼く。

---

2024年4月19日放送　11:32 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっとかんたんごはん

中国風鶏手羽のから揚げとスープを作る。鶏手羽先は関節部分をハサミで切る。ポリ袋に鶏手羽先・塩・五香粉・小麦粉を入れて揉み込み約180℃の油で揚げたれと合わせる。鍋に水・鶏手羽先・しょうが・塩を入れて煮詰める。

---

2024年2月22日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

ニュースLIVE！ゆう5時（レシピ）

スープ作家の有賀薫さんは素材本来の味が楽しめるシンプルなスープがネットで評判。今回は「レタスの湯びきスープ」を作る。材料はレタス・鶏手羽先・しょうが・塩。まずはレタスを水に浸してパリッとさせ、水気を切っておく。次にスープづくり。鍋に手羽先を入れ、かぶる程度の水を入れる。中火にかけアクが出たらザルにあけ、茹でこぼす。手羽先についたアクは水で洗い落とす。鍋に手羽[…続きを読む]

---

2023年12月19日放送　9:50 - 11:25　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

今回は手羽先ピリ辛チキンを作っていく。鶏手羽先の骨の両端を切り落とし、身の部分に切り込みを入れる。ボウルにみりん・すりおろしニンニク・塩・コショウ・豆板醤を入れて混ぜ、手羽先を加えて揉みこんでいく。手羽先を冷蔵庫で寝かせ、その後手羽先に片栗粉をまぶしていく。付け合せのジャガイモをカットして油で揚げて置いておく。次に手羽先を油で揚げていく。

---