食料自給率の低い日本で作られる日本料理の材料はほとんどが外国産。天ぷらの自給率は7％、そばの自給率は33％、ラーメンの自給率は18％、うな重の自給率は71％、トンカツ定食の自給率は43％。飼料自給率を反映すると肉料理はほとんどが外国産。卵は国産が93％だが飼料自給率を反映させると13％。地方の観光地は消滅の危機に瀕している。消滅可能性自治体は全国に744あり全体の4割。宿泊施設が人手不足で客を受け入れられない。2014年には東京の豊島区が23区で唯一消滅可能性自治体に指定された。保育所を増やして待機児童ゼロを実現したことで人が増え、脱却した。
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「鶏肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月1日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！ジョブチューン2時間SP
- ギョーザのキャベツは手作業で芯を取り除き、ニラは手作業で選別。豚肉と鶏肉をミンチ状にし玉ねぎ・ニラ・にんにく・キャベツ・ごま油を加える。皮は真空状態で混ぜると隙間が広がり水分が浸透しモチモチ感がアップする。金型の出っ張りで皮を織り込む。冷凍する前に蒸すことで小麦粉の粘度が増し皮が破れにくくなる。鮮度維持のため急速冷凍し検査を経て出荷。
チャーハンチームは市[…続きを読む] - 2025年2月1日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 1泊家族（神奈川の大根家族）
- 大根農家をしているこうたろうパパ一家に1泊させてもらう。育てている三浦大根は平均の3倍以上の大きさ。三浦に伝わる極太大根を改良したブランド野菜。味の染み込みが良くおでんに向いている。三浦半島でいびつな土地を有効利用しているため機械が入れず全て手作業。大根は道の駅やネット販売をしている。こうたろうパパの家は築50年の旅館風。庭には桜の木があり春にはお花見ができ[…続きを読む]
- 2025年1月30日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチでジョージアの月夜セットのお値段予想。中身は前菜4品にハルチョー、シュクメルリなどが付いた2人前のセット。最も近い回答をした人が実食。金額・誤差が同じ場合はじゃんけんで決着をつけるルール。設楽さんは7500円、大久保さんは7600円、吉村さんは8200円、三上さんは6800円と予想。お取り寄せのハルチョー約400gの[…続きを読む]
- 2025年1月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．亜希のざっくりキッチン
- 日本人は鶏肉を最も食べている食肉で栄養価も高くカロリー控えめで家計に優しいが調理の仕方を間違えると固くなったりなど難しい部分もあるということ。今回は視聴者からのリクエスト鶏肉を使用した今晩作れる鶏肉のアイデア料理3品を紹介する。今後料理に関する悩み事などを募集、詳しくは番組HPまで。
- 2025年1月25日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 嗚呼！！みんなの動物園イヌネコ2時間SP
- ブルボンは部屋全体を見渡せるキャットハウスの中が落ち着く居場所の様子。ブルボンは初めて猫じゃらし遊びをした。
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