さらに古本屋街を散策すると店先に古書がおかれており、絵を描くための入門書に見えるものなどがあった。2人が訪れたのは江戸時代の和綴じの古書や浮世絵などを扱う「大屋書房」。外に置かれていたものは1000円～のお手軽なもので、店内のものはすべて手に取ることができる。店内には福沢諭吉の当時発行された「西洋事情」や「学問のすゝめ」。杉田玄白の「解体新書」などもありお値段は約400万円ほど。他にも興味深い古本があり、その本とは明治5年に刊行された日本初の西洋料理のレシピ本「西洋料理指南」。中にはカレーのレシピなどがかかれている。ここでスタジオの飯尾さん阿川さんに問題：「ガンモドキ」のごときものとはどんな洋食？正解すれば神田の老舗「近江屋洋菓子店」のフルーツポンチが食べられる。2人はコロッケと予想し正解しフルーツポンチ（4320円）を試食。西洋料理指南では当時の日本にはコロッケという言葉は存在せず、すでに存在していた日本の揚げ物料理のガンモドキに似たものとして表現された。お店は1882年・創業143年の老舗だった。
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「鶏」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月26日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビきょうTOPICS
- きょう、東京・丸の内に、シンガポールの名店「CHATTERBOX」の日本旗艦店がオープンする。マンダリンチキンライスのほか、ロブスターを使ったココナッツスープのヌードルなどが楽しめるという。
- 2025年12月30日放送 12:15 - 14:15 テレビ東京
- 世界ラーメンNo.1決定戦（世界ラーメンNo.1決定戦）
- 「緋彩」店主・佐野由惟がスタジオ出演。エビマヨソース・醤油のかえしを使用した「超濃厚エビ白湯ラーメン」をスタジオで試食し審査。
- 2025年12月8日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- ロバート・馬場と光永亮太のチャーハン対決。レシピは、番組公式SNSで公開する。審査員5人が試食。馬場の作った「タラと春菊が美味しい！冬チャーハン」を食べ、川島は、ゆずと春菊のさわやかな香りがきて、噛めばタラの旨みを感じられる、ラードを使っているから、コクが出ているなどと話した。関は、タラを使っているから、水っぽくなるかと思ったが、絶妙な火加減で、タラの味わい[…続きを読む]
- 2025年12月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！横浜を知り尽くした達人オススメの厳選ツアー
- 横浜中華街で聞き込み調査。仙台から来たという2人は、本格担々麺に惹かれ、「重慶茶樓」に入店。2人は、四川担担麺と五目入り餡かけ焼きそばを選び食べていた。名古屋から来たという2人の食べ歩きについていくことに。訪れたのは、タピオカ店「MIXUE」。2人は、タピオカを増量したミルクティーと、タピオカ・ナタデココ・あずきが入ったトリプルミルクティーを注文。2人は、あ[…続きを読む]
- 2025年11月29日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国新橋 烏森口 BEST20
- 2位 烏森神社。烏森とはこの辺りの松林に多くのカラスが集まっていたのが地名の由来とされている。1995年に取材したときは参道の両脇に建物が密集。軒を連ねる飲み屋さんが参道の名物になっていたが。あれから30年参道のお店はほとんど姿を消し、当時からあるお店は1軒だけになってしまった。その1軒が昭和45年創業のほさか。カウンターの中にはちょっとかわった酒燗器が置か[…続きを読む]
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