茨城冬に味覚といえば、鹿島だこ。鹿島だこは今が旬の時期で、太平洋の荒波に揉まれて成長するため肉厚で歯ごたえがあり甘味が豊かなのが特徴となっている。スーパーで人気の総菜がたこ飯で、450円とリーズナブル。