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「鹿肉」 のテレビ露出情報

愛知県の山奥で暮らす酒井宗久さん(53歳)を訪ねた。妻・優子さん(60歳)、3匹の愛犬と暮らしている。愛犬はイギリス原産の鳥猟犬イングリッシュ・スプリンガー・スパニエル。海の近くに住んでいた酒井さん夫婦は切羽詰まった危機的事情で標高620m・住民9世帯の山奥へ引っ越してきたという。移住理由を探るべく山暮らしに密着した。自宅は築130年以上の古民家。広々とした土間があり、雨の日はドッグランになるという。自宅の敷地は1700坪と広大で毎日30分の草刈りが欠かせない。犬のトリミングをすると、宗久さんも妻に髪を刈ってもらった。床屋まで30kmほどあるので自分たちでやるという。刈った毛は動物よけとして家の周りに撒く。近所の人を訪ねるとナカミチの酒井と名乗った。集落ではそれぞれの家に屋号がついていて酒井さんの屋号は「中道」だという。江戸時代は庶民に苗字がなく「屋号」を名乗っていた。庭の畑では野菜を栽培し、犬たちは大葉を食べている。
酒井さん夫婦は愛知県蒲郡市で子ども3人と暮らしていた。古着や古本などを中古店で仕入れてネットに出品する古物商として生活していたが、 常にお金の心配をしており夫婦喧嘩になったことも。新しく家族となったの当時3歳の愛犬つよしは元々保護犬で長女が通う動物専門学校の実習犬だった。右目をケガして眼球を摘出。新たな飼い主を募集していたので酒井さん家族が引き取った。つくね&れいかも加わり、3匹の愛犬と暮らすようになると喧嘩もなくなり穏やかな日々を過ごせるようになったが、つよしが散歩中に近所の人を噛んでしまった。右目がないつよしは手を出されると驚いてしまうためだった。幹線道路沿いのうるさい場所に住んでいたので、街中じゃない所へ行きたいと思うようになり、見つけたのが現在暮らす1700坪の古民家だった。家賃は月4万円。子どもたちが成人して手が離れたのを機に夫婦をワンちゃん3匹で完全移住した。知り合いの漁師にもらった鹿肉でおやつを作ったところ、愛犬たちが大喜び。鹿肉が捨てられている現状を知り、製造業者の届け出をして、ペットのイベントでおやつを販売したら大好評。ペット同伴可のホテルなどで販売してもらっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月11日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
1泊家族芸歴41年 俳優 山崎裕太が遠距離通勤に密着すると…
田中祥人さんの自宅を紹介。発酵食品を保存するための小屋もある。田中さんは探究心の塊で発酵食品ソムリエの資格も取得している。田中さん家の食費は月額2000円だけ。自給自足の生活を送っている。山崎裕太は田中さんの家で1泊した。田中祥人さんの自宅を紹介。山梨の自宅での生活費は月額約39000円だけだという。

2026年6月7日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!DASH100人食堂
地元自慢の食材で即興のアイディア料理を。日本国内の半数の地域で深刻な過疎化が進み、人々が集まっていたお祭りやイベントがなくなっている。そこでどれだけの人を集めてかつての活気を取り戻せるか。城島らは兵庫・千種町にやって来た。今回は卓球界のレジェンド・石川佳純も参戦。種町は街の9割が森林。かつては人口6877人いたが現在は2260人になってしまった。今回、応募し[…続きを読む]

2026年6月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!アポなしアサ飯
食の匠の朝ごはんを口コミ大捜索。舞台は自然が豊かな秩父。秩父はジビエが名物で鹿肉のステーキやボタン鍋が楽しめるエリア。食の旅人はBOYS AND MENの本田さん。まずは町の中心秩父神社周辺で口コミ調査。

2026年4月30日放送 19:54 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
佐野勇斗は「岡崎おうはんのグラティナート 黒トリュフソース」の金額を予想した。紅しょうがは「パッリア フィエーノ うなぎのボロネーゼ」を堪能し、金額を予想した。倉科カナは「ジュニパーベリーの香りをまとった鹿ロースの炭火焼き」を堪能した。

2026年4月24日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
NHKニュース おはよう首都圏(関東甲信越)(ニュース)
山梨県では鹿による食害の被害額が毎年3000万円を超え、農家を悩ませている。そんな中、山梨県道志村では駆除された野生の鹿を、ジビエとして活用するための加工施設が新たに導入された。

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