明治4年創業の乾物問屋「尾粂商店」が去年、麻布台ヒルズにオープンしただしと和食品のセレクトショップ「だし尾粂」。36種類のだしの原料を組み合わせてオリジナルのだしパックが作れることで注目されている。節類は7種類、煮干しはのどぐろなど12種類、昆布など海産物のほか、鶏節やキャベツなども揃っている。和風・洋風どちらのだしも作れる。だしのプロである店員と相談しながら、材料を数種類選び、店内の加工場で粉砕してパック詰めされる。約30分で、オリジナルのだしパックが完成する。オンラインショップでも24種類の中から作ることができる。前田は、みそ汁が好きな子どものために、こだわったみそ汁のだしをオーダー。いとうは、煮干し強めのみそ汁のだしをオーダーした。ご当地食材を使った見たことのない新感覚調味料も登場。
住所： 東京都港区麻布台1
URL： https://www.azabudai-hills.com/
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