他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月12日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

「いりこ飯」は様々な具材がそれぞれの味を引き出すのが特徴。「鮭とジャガイモの炊き込みご飯」は丸ごと使った黒コショウが味を引き出すのだという。土鍋には炊く規模に応じて線が引かれていることで、水の量を間違える心配がないのも特徴。

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2024年10月31日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！特集

カット野菜のレシピを紹介。千切りキャベツにキムチ・チーズを直接入れて混ぜ、卵で包めば「キャベツのキムチーズオム」の完成。料理研究家のリュウジさんのレシピでは、ハサミでハムをカットして千切りキャベツの袋に入れ、中濃ソース・マヨネーズ・塩・黒コショウ・味の素を入れて、中濃ソースコールスローの完成。

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2024年10月23日放送　18:25 - 19:54　テレビ東京

ソレダメ！秋野菜の安い！時短レシピ　

「リュウジ流フライドごぼう」はごぼうとニンニクだけで作れるという。洗われたごぼうではなく、皮がついたままのごぼうをスチールたわしなどで調理前に洗い、皮がのこったまま乱切りでカットしていく。片栗粉をまぶして衣にしたら、ニンニクは皮がついたまま包丁の腹で潰していく。サラダ油を適量フライパンに敷いていき、ニンニクの香りが油についたところでごぼうを揚げていく。ごぼう[…続きを読む]

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2024年9月26日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

麺屋 丈六の店主・丈六達司さんによる中華そばの調理。鶏ガラ豚骨スープとタレを合わせ茹でた麺を入れる。茹で上がった麺を湯切りして丼に入れる。豚モモ肉のチャーシューや九条ネギ等をのせて黒コショウをかけたら中華そばの完成。試食した池田美優は「最高！」等とコメントした。また、試食した横田真悠は「幸せだ。」等とコメントした。

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2024年8月14日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン

「村田流 鶏のから揚げ」の作り方を紹介。まず、鶏モモ肉を塩・砂糖を溶かした水で揉み込む。そして、酒・しょうゆ・ニンニク・ショウガ・ごま油・黒コショウ・鰹節を揉み込んで置いておく。片栗粉・漬けダレ・米粉を混ぜて衣を作り、鶏肉をつけてから揚げる。

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