他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月3日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

家事ヤロウ！！！放送250回突破SP 芸能人最強自宅めしベスト10

木村拓哉の自宅リアル飯を完全レシピ化。レストランもののドラマ出演時に作った「高村刃物製作所」のオーダーメイドのフッ素樹脂をコーティングした包丁を愛用しているという。玉ねぎ半分を薄切りにし、フライパンに入れてオリーブオイルと塩ひとつまみを加えて炒める。塩と炒める事で玉ねぎの甘味が増す。きのこを加えて中火で2分炒める。牛肉を入れ、黒コショウを加えて中火で3分炒め[…続きを読む]

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2024年11月12日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

「いりこ飯」は様々な具材がそれぞれの味を引き出すのが特徴。「鮭とジャガイモの炊き込みご飯」は丸ごと使った黒コショウが味を引き出すのだという。土鍋には炊く規模に応じて線が引かれていることで、水の量を間違える心配がないのも特徴。

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2024年10月31日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！特集

カット野菜のレシピを紹介。千切りキャベツにキムチ・チーズを直接入れて混ぜ、卵で包めば「キャベツのキムチーズオム」の完成。料理研究家のリュウジさんのレシピでは、ハサミでハムをカットして千切りキャベツの袋に入れ、中濃ソース・マヨネーズ・塩・黒コショウ・味の素を入れて、中濃ソースコールスローの完成。

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2024年10月23日放送　18:25 - 19:54　テレビ東京

ソレダメ！秋野菜の安い！時短レシピ　

「リュウジ流フライドごぼう」はごぼうとニンニクだけで作れるという。洗われたごぼうではなく、皮がついたままのごぼうをスチールたわしなどで調理前に洗い、皮がのこったまま乱切りでカットしていく。片栗粉をまぶして衣にしたら、ニンニクは皮がついたまま包丁の腹で潰していく。サラダ油を適量フライパンに敷いていき、ニンニクの香りが油についたところでごぼうを揚げていく。ごぼう[…続きを読む]

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2024年10月15日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

笠原の眼。今日のポイントは『じゃがバターにはワカメを合わせるべし』。笠原将弘によると、じゃがいもの引き立て役にワカメが良いのだという。一口大に切りレンジで加熱したジャガイモ・ワカメをバターで炒める。しょうゆ・みりん・砂糖・黒コショウで味付けをする。ワカジャガバターを試食した設楽統は「味が染み込んでいて美味しい。合う。」等とコメントした。

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