駒沢オリンピック公園で開催された「クラフト餃子フェス」で出会った52歳のタクシードライバーに「アナタだけの神様は？」と質問。神保町にある「揚子江菜館」は冷やし中華の神様と答えた。昭和8年に日本で初めて冷やし中華を出した店で、池波正太郎が愛したセットもあるという。スタッフが調査に向かうと店は神保町駅から徒歩1分の場所にあった。店主は4代目の沈松偉さん（66歳）。創業119年で神保町に現存する最も古い中華料理店といわれる。5フロアに全170席あり、メニューは100種類以上。冷やし中華「五色涼拌麺」（1680円）は昭和8年に誕生。当時はイギリスで未確認動物「ネッシー」が目撃され世界中で話題になった。昭和8年生まれには黒柳徹子、高木ブー、オノ・ヨーコがいる。「五色涼拌麺」は涼しげに拌ぜる麺の意味。沈さんの母方の親戚である2代目・周子儀が明治17年から続く老舗そば屋「神田まつや」のざるそばをヒントに考案した。当時3階から見えた富士山をイメージ。食材は日本の四季を表し、チャーシューは春の大地、キュウリは夏の緑、タケノコは秋の落ち葉、糸寒天は冬の雪。上にのる錦糸卵は富士山の雲だという。錦糸卵の下にはうずら卵2個と肉団子2個が隠れている。考案に2年の歳月を費やしたという作り方を紹介した。麺は冷水でしっかり洗い、ぬめりを取り喉越しをよくする。昭和12年に仙台でも冷やし中華が誕生、もう1つの冷やし中華発祥の地として知られる。昭和35年に仙台の製麺会社が日本初の家庭用冷やし中華を発売。ここから冷やし中華という言葉が使われるようになり、全国に広まり国民食となった。冷やし中華を食べるため初めて店に来た客に話を聞いた。タレは砂糖と酢の調合が非常に重要で200回以上も研究したという。夏だけでなく1年中注文できる。
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「黒柳徹子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月17日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- 歴史探偵（歴史探偵）
- 関ヶ原の戦いで黒田長政は戦地に精通する竹中重門から強力なサポートを得ていたと考えられる。また、長政は匿ってくれた竹中半兵衛に恩義を抱き、半兵衛の孫を育てて重臣にした。佐藤二朗は「徹子の部屋」に出演した際、黒柳徹子に佐藤の出演する歴史番組を観ていると言ってくれたと明かした。
- 2026年6月7日放送 13:00 - 13:27 TBS
- 週刊さんまとマツコぽっちゃり業界 大ピンチ！？
- 本日のテーマは「ぽっちゃり業界の未来を考える～ぽっちゃり業界2026～」。内山は今年45歳。来年、さんまと出会って40年になるという。今、ぽっちゃり界が危機滴状況にある。それは「ぽっちゃりタレントの深刻な高齢化問題」。ぽっちゃりタレントは今軒並み50歳を超えている。さらに危惧されているのが健康問題。彦摩呂はもともとデブじゃないので、耐性がないという。内山信二[…続きを読む]
- 2026年6月5日放送 18:50 - 21:54 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日＆高嶋ちさ子の！ザワつく！音楽会（丸亀製麺 最強トッピング王決定戦）
- うどんのトッピング王決定戦。100人の観客＆挑戦者以外が目視できない状況でトッピングを選んだ。誰のか分からないように順番はシャッフルして公開。観客100人の投票の結果、ちさ子さん25票、柿沼マネージャー18票、良純さん17票、一茂さん40票。一茂さんが勝利した。
- 2026年5月30日放送 22:10 - 22:54 テレビ朝日
- THE世代感年表全部埋めまSHOW！
- 国民栄誉賞受賞者の年表を全員で埋めよ！という問題に全員で挑戦。全問正解すると全員に金一封。2回間違えるとゲームオーバー。1996年は渥美清で正解。1998年は黒澤明で正解。2000年は高橋尚子で正解。2009年は森光子で正解。2011年はなでしこジャパンで正解。2012年は吉田沙保里で正解。2013年は長嶋茂雄と松井秀喜で正解。2016年は伊調馨で正解。
- 2026年5月30日放送 1:59 - 2:54 日本テレビ
- 夜バゲット夜バゲット
- SUKIYAKI 上を向いて歩こうは1963年に全米ビルボードチャート3週連続No.1になった名曲のSUKIYAKI を題材にした映画。その時携わったのは作詞家の永六輔、作曲家の中村八大、歌手の坂本九。その3人を松坂桃李、岡田准一、仲野太賀が演じる。その追加キャストには清野菜名が中村八大の妻を演じる。さらに妻役には土屋太鳳、仲里依紗、清野菜名が演じる。 また[…続きを読む]
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