黒毛和牛のテレビ情報 | 地元民オススメ！とろふわハンバーグ「福よし」 | 兼近＆真之介のメシドラ(2025/04/27(日)12:45)

「黒毛和牛」のテレビ露出情報

相模原市の地元民がオススメする「とろけるハンバーグ福よし本店」を紹介。とろけるハンバーグなどとふわの理由はステーキ用国産牛と黒毛和牛の脂を配合し特注機械で空気を入れながら混ぜることで食感が生まれる。お供は地元のたまりしょうゆをベースにバルサミスなどで酸味で旨味を引き立てる特別ソースを使用している。

2025年4月13日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム: ハジメマシ亭 2回戦。最高級A5ランク黒毛和牛薩摩牛4パーセントの奇跡。築地牛武の和牛牛武玉子バーガーと和牛寿司。築地場外市場にある牛武は、A5ランクの薩摩牛の中で霜降り度合いが高く、厳しい条件をクリアした「薩摩牛4パーセントの奇跡」を使用。丸武のだし巻き玉子をあわせた和牛バーガーに、和牛寿司をセットにした和牛牛武玉子バーガー＆和牛寿司。オランダからやっ[…続きを読む]
2025年4月6日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 東京・銀座の肉の巨匠・和知徹が教える黒毛和牛の料理を紹介。カタサンカクの両面に塩を、片面にこしょうをふる。オリーブ油とバターで焼く。ソースは赤ワイン・しょうゆ・はちみつにバターを加えとろみが付いたら完成。