他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月29日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！TEA TIME LIVE せきららスタジオ

投稿テーマ「私流、気分の上げ方」。dボタンで視聴者投票。Q.占いの結果を実践する？投票結果は最後に紹介。設楽さんは「食べ物はやったことあるかな」などと話した。投稿を紹介。『私は一人カラオケ好きで子どもたちと旦那がいない時、ストレス発散に6時間行きます。人を気にせず何回も歌えるのでいいですよ』。設楽さんは「6時間ってすごいね」などと話した。『テレビで紹介された[…続きを読む]

---

2024年5月2日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

カンブリア宮殿カンブリア宮殿

河内源一郎商店の会長は山元正博。会社の三代目で河内菌を使用した商品を手掛け売り上げを7倍に伸ばしたやり手。1931年に祖父の河内源一郎が創業したが当時焼酎はの日本酒用の麹菌で作られていたが暑い九州では腐敗しやすかった。今の大阪大学の醸造科を卒業した源一郎は問題の改善に取り組んだ。目をつけたのは沖縄の泡盛。熱くても腐敗しない麹菌を見つけ出し、河内菌と名付けてい[…続きを読む]

---

2023年12月14日放送　5:45 - 7:05　テレビ東京

モーサテローカル ビジネス サテライト

宮崎県の酒造メーカー・霧島酒造。芋焼酎・黒霧島を中心に、全国1位の焼酎売り上げを誇る。その生産を支えているのが巨大な機械。原料の芋と一緒に発酵させる「米こうじ」を作るもの。均一なこうじを作れるのが大きな利点の1つ。人の手作業を機械で再現し、自動で大量生産できるようにしたことが、売り上げ日本一の原動力となった。機械を造るのは岡山県の会社「フジワラテクノアート」[…続きを読む]

---

2023年11月10日放送　3:45 - 4:30　TBS

TBS NEWS（ニュース）

沖縄県うるま市にある1846年創業の新里酒造は、泡盛を製造するときに出る廃棄物「酒かす」を活用し、環境への負担も減らせないかと悩んでいた。うるま市のAlgaleXは、藻で、海の資源などを守りたいと考えていて、泡盛かすで食用の藻を培養する取り組みを始めた。泡盛かすの旨味成分などが藻に凝縮され、旨味成分のグルタミン酸は、昆布の1.5倍以上となり、レストランでは、[…続きを読む]

---

2023年11月9日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ地球を笑顔にするWEEK 2023秋

沖縄県うるま市にある1846年創業の新里酒造は、泡盛を製造するときに出る廃棄物「酒かす」を活用し、環境への負担も減らせないかと悩んでいた。うるま市のAlgaleXは、藻で、海の資源などを守りたいと考えていて、泡盛かすで食用の藻を培養する取り組みを始めた。泡盛かすの旨味成分などが藻に凝縮され、旨味成分のグルタミン酸は、昆布の1.5倍以上となり、レストランでは、[…続きを読む]

---