今年の新米は、高音続きで雨が降らなかったのでお米にとっては厳しい状態で、見た目が良くないお米が多い印象だという。コシヒカリなど高音の影響を受けやすいお米は等級を落としている。澁谷さんによると、品種改良で高温に強いお米が出てきているという。高温耐性のあるおすすめの銘柄の1つ目は、山形県産の雪若丸だ。濃厚なうまみと、大粒でふっくらと弾力が強いという。八代は試食し、粒が立っていて、噛むほどに甘いなどと話した。2つ目のおすすめは、福島県産の福、笑いだ。旨みや粘りなどが強く、冷めても美味しいという。3つ目は、新潟県産の新之助だ。旨みが強く、上品な口当たりで、冷めても甘味がより増すという。4つ目は、富山県産の富富富だ。あっさりとした口当たりで、毎日食べても飽きがこないものになっている。オススメの新米の銘柄に合うおかずをお米料理研究家のしらいのりこに聞いた。
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「富山県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月16日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（エンディング）
- 後藤達也のおすすめ養殖は、アトランドのサーモン陸上養殖。数年後には2500トンほど年間出荷できるという。
- 2024年6月15日放送 21:15 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスター（上半期 SNSが沸いた！）
- 都内の公道をフォーミュラEカーが疾走。富山ではホタルイカが大量発生。住吉大社でカーネル・サンダース人形が供養された。尊富士が史上最速で幕内優勝し、青森で凱旋パレードが行われた。長崎でモットモが4年ぶりに復活。長野で炎の上がる餃子がバズった。福岡で78歳の店主が作るハンバーガーが話題に。
- 2024年6月12日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- きょう福島県伊達市では、ことし全国で初めての猛暑日となった。東京の都心でもことし初めての真夏日となり、熱中症の疑いで救急搬送された人もいる。能登半島地震の被災地も、各地で真夏日となった。石川県珠洲市では、社会福祉協議会の職員などが、仮設住宅を回って、熱中症に気をつけるよう呼びかけた。あすも各地で気温の高い状態が続く見込み。一方、すでに梅雨入りしている沖縄奄美[…続きを読む]
- 2024年6月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- 渋谷マークシティや群馬・高崎市などの映像を背景に、全国の気象情報を伝えた。神奈川・江の島から中継を伝えた。海遊びを楽しむ人の姿が見られている。今日は多くの地域で、30℃を超える真夏日が予想されている。恵さんは「今年はしとしと雨の梅雨という感じではなさそうですね。今年はかなり遅い梅雨入りになりそうですね」などと話した。
- 2024年6月11日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルANN NEWS
- 今日は東北から九州、沖縄にかけて真夏日が続出する見通しで、東京では既に午前8時半に25℃を超え、今年最も早い時間に夏日になった。午前11時までに富山や鳥取などで日本海側を中心に30℃を超えている。湿度が高く蒸し暑いため、水分を小まめに取り、冷房を適切に利用するなど熱中症に注意が必要と呼びかけた。
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