文化庁が取り組んでいる「100年フード」は2021年度から始まっていて、現在329件を認定している。「100年フード」とは地域で受け継がれてきた食文化を100年先まで継承していく取り組み。選定されるとロゴマークが使用でき、公式WEBサイトや文化庁主催イベントなどで食文化や団体の活動事例を発信できる。今年度は46件の応募のうち北海道の札幌スープカレーや室蘭やきとり、宮城の牛たん焼き、徳島のはんごろし、香川の讃岐うどん、鹿児島のつけ揚げ（さつま揚げ）など29件が認定された。出演者の出身地の「100年フード」を紹介。東京都は桜鍋を中心とする馬肉食文化と武蔵野地域のうどん文化、静岡県は静岡おでんと富士宮やきそば、北海道はあげいもとスパカツ、岩手県はわんこそばとまめぶ。2023年度に認定された滋賀県の安土のふなやきは織田信長に仕えた千利休が催した茶会で出された茶菓子「ふの焼き」がルーツ。若い世代には馴染みが薄く、地域の郷土食を学んで欲しいと、去年・おととしに中学校の生徒会が地域イベントでふなやきを販売したところ、焼くのが追いつかないほど大盛況だった。安土町商工会担当者は「100年フード」に認定されたことでPRしやすくなったと話した。
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「100年フード」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月3日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 文化庁が取り組む100年フードが発表された。北海道スープカレーSuage 芝浦店ではパリパリ桜姫鶏と7種の野菜カレー等を提供しているが100年フードに選ばれた。100年フードとは、食文化の継承を目指す文化庁の取り組みだ。札幌スープカレーのルーツはアジャンタインドカリ店にあるという。1971年に薬膳スープカレーが生まれた。1975年にスープカレーの原型が出来上[…続きを読む]
- 2026年2月21日放送 15:55 - 16:55 日本テレビ
- 今夜7時は笑コラ！道の駅伝2時間SP！1230駅全踏破！日本全国道の駅伝
- 茨城県「道の駅 まくらがの里こが」からスタートした道の駅伝は「道の駅 ならは」まで駒を進めた。第3走者・猪狩が売上No.1商品を探す。売上1位を当てるための解答権は3回。1回で当てることができたらサイコロを3個振ることができるが不正解ごとにサイコロの数が減っていく。3回不正解となるとその日のロケは強制終了。猪狩は「ならはゆず塩ラーメン」と予想し不正解。2度目[…続きを読む]
- 2026年2月7日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて1230駅全踏破！日本全国道の駅伝
- 茨城県「道の駅 まくらがの里こが」からスタートした道の駅伝は「道の駅 ならは」まで駒を進めた。第3走者・猪狩が売上No.1商品を探す。売上1位を当てるための解答権は3回。1回で当てることができたらサイコロを3個振ることができるが不正解ごとにサイコロの数が減っていく。3回不正解となるとその日のロケは強制終了。猪狩は「ならはゆず塩ラーメン」と予想し不正解。2度目[…続きを読む]
- 2025年10月26日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 津軽あかつきの会。地元の食文化を後世に伝える活動をしている。会長は一升漬を教えてくれた。清水森ナンバ一升、しょうゆ一升、こうじ一升を細かく切ってまで合わせて発酵させたもの。100年フードと呼ばれ、全国の食品から伝統的なものを文化庁が認定。江戸時代から地元で食べられていたと伝えられる清水森ナンバの一升漬をつくる。米麹をもみほぐし、清水森ナンバを荒く切り、細かく[…続きを読む]
- 2025年6月25日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9Finalステージ 47都道府県ドンピシャQ
- 47都道府県ドンピシャクイズに挑戦。「100年フードに麺料理が認定されている都道府県はいくつ？」と出題された。有田ナインが40ポイント、阿部ナインが20ポイントを獲得。結果、阿部ナインが日本応援グルメを獲得した。
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