古代のお酒がどのように作られたのか紹介するイベントが大阪・関西万博の会場で行われた。奈良時代の有力貴族長屋王の邸宅跡から出土した木簡には酒のレシピが書かれていた。このレシピを基に酒を再現する取り組みはこれまでもあったが今回特に着目したのが酒を仕込む瓶。奈良時代は土を高温で焼きしめた須恵器が使われていた。仕込む瓶も当時の須恵器の作り方で再現した。再現した瓶での酒造りを任されたのが御所市の酒造会社。奈良時代当時の作り方で忠実に再現された瓶には内部に凹凸があった。現代の酒作りと違うのは瓶だけでなくレシピも現代のものとは異なっていた。麹の量が普通より1.5倍から2倍くらい入っていた。瓶で酒を仕込むこと5回、4年にわたって試行錯誤を続けた。万博会場で再現した古代の酒が来場者に振る舞われた。酒が入っている器はこの日のために特別に作られた須恵器。奈良文化財研究所の床田慎矢さんは、それぞれの得意な分野を生かしてすごくいい形でプロジェクトが形になってきたと思うと話した。酒造会社の山本長兵衛さんは、いにしえの技法を現代の酒つくりに重ね合わせて酒の発展に寄与できればと話した。
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「大阪・関西万博」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！（番組宣伝）
- 日本全国縦断、大冒険クイズバトル。一つの答えに青春をかける高校生たちの熱い夏。SixTONES・ジェシー的北海道準決勝の見どころを紹介。高校生クイズ名物スーパーどろんこ◯✕クイズからスタジオの福さんに過去の名作クイズを出題。警察に「白バイ」があるように消防署には「赤バイ」がある◯か✕か？正解は◯。赤バイは消防署の緊急車両のひとつ。第45回高校生クイズは9日（[…続きを読む]
- 2025年9月4日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビシェアTOPICS
- 関西大阪万博で行われたスポーツ庁主催のイベントに永尾柚乃ちゃんと室伏広治長官、ミャクミャクが登場、室伏広治長官考案の紙風船などを使ったエクササイズを体験した。永尾柚乃ちゃんは初めての万博に「ずっと来たいと思っていので来られてすごくうれしかったし、万博に来た瞬間未来に来た感じでワクドキでした」などと話した。
- 2025年7月14日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE5：00 Headlines
- 大阪・関西万博は開幕から3カ月、折返地点。きのうブルーインパルスの展示飛行もあってか多くの人が訪れた。開幕からおとといまで約1008万人が来場。昨日も大阪は猛暑日予想で夏休みシーズンを前に暑さ対策が重要になっている。会場では熱中症の搬送者が相次いでいて万博会場は日傘の貸出やミストが出るエリアなど熱中症対策を進めている。夏休み中は毎日花火が打ち上げられるなど特[…続きを読む]
- 2025年7月13日放送 17:30 - 18:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 大阪・関西万博はきょうで開幕から3か月となり、会期の折り返しを迎えた。会場では全国各地と台湾、ブラジルから1500人が集結し、和太鼓の合同演奏を披露した。また、きのうに引き続ききょうも航空自衛隊のブルーインパルスが展示飛行を行った。博覧会協会によると来場者数は2200万人で黒字の想定で、きのう時点で約1008万人。
- 2025年7月13日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
- FNN Live News イット！（スポーツニュース）
- 万博1000万人を突破。新千歳空港停電で混乱。
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