古代のお酒がどのように作られたのか紹介するイベントが大阪・関西万博の会場で行われた。奈良時代の有力貴族長屋王の邸宅跡から出土した木簡には酒のレシピが書かれていた。このレシピを基に酒を再現する取り組みはこれまでもあったが今回特に着目したのが酒を仕込む瓶。奈良時代は土を高温で焼きしめた須恵器が使われていた。仕込む瓶も当時の須恵器の作り方で再現した。再現した瓶での酒造りを任されたのが御所市の酒造会社。奈良時代当時の作り方で忠実に再現された瓶には内部に凹凸があった。現代の酒作りと違うのは瓶だけでなくレシピも現代のものとは異なっていた。麹の量が普通より1.5倍から2倍くらい入っていた。瓶で酒を仕込むこと5回、4年にわたって試行錯誤を続けた。万博会場で再現した古代の酒が来場者に振る舞われた。酒が入っている器はこの日のために特別に作られた須恵器。奈良文化財研究所の床田慎矢さんは、それぞれの得意な分野を生かしてすごくいい形でプロジェクトが形になってきたと思うと話した。酒造会社の山本長兵衛さんは、いにしえの技法を現代の酒つくりに重ね合わせて酒の発展に寄与できればと話した。
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「大阪・関西万博」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月10日放送 5:00 - 5:20 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 今後も各国に関税率を通知するとしているトランプ大統領。来月1日に延長した相互関税一時停止の期限を巡り、再び見直す可能性についても示唆していたが、「延長は一切認められない」とSNSに投稿した。
トランプ大統領は日本からの輸入品に対して25％の関税を課すとしている。アメリカと取り引きのある企業からは「先が読めない」「見通しは明るくないのが正直なところ」などの声[…続きを読む] - 2025年7月10日放送 0:16 - 1:15 TBS
- よるのブランチ（よるのブランチ）
- 毎年、ウィゴーからZ世代トレンドランキングが発表されている。24年のミュージック部門に注目すると、CUTIE STREETの「かわいいだけじゃだめですか？」が4つの界隈にランクイン。スタジオでは今年のグルメ部門に注目。佐野雄大が挙げた「アサイーボウル」はJK界隈、ギャル界隈で1位など、8つの界隈にランクイン。スタジオには「Dole スムージーボウル アサイー[…続きを読む]
- 2025年7月9日放送 23:00 - 23:50 NHK総合
- 参議院比例代表選出議員選挙 政見放送（参議院比例代表選出議員選挙 政見放送）
- 日本維新の会の政見放送。話をするのは吉村洋文代表と青柳仁士政務調査会長。吉村代表は「我々は国政政党の中で唯一地方から生まれた政党。そしてしがらみのない政党。企業・団体献金は受けない法案もだしている。だからこそできる改革というのをやってきた。赤字だった大阪の財政を建て直し、今は黒字。いろんなものに投資できるようにもなった。国政においても次世代のための政党であり[…続きを読む]
- 2025年7月9日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zerozero more
- 大阪・関西万博で今月19日に行われるアメリカの「ナショナルデー」にあわせ、ベッセント財務長官が来日するという。このタイミングにあわせ、赤沢経済再生担当大臣とベッセント長官による関税協議を行う方向で調整が進んでいるという。
- 2025年7月9日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 日本を含む14か国に新たな関税率を通知する書簡を公表したトランプ大統領。この時点では相互関税一時停止の期限を巡り、再び見直す可能性も示唆していたが、SNSで期限を延長しないと強調した。新たにアメリカに輸入される銅に50％の関税を課す方針を明らかにした。さらに、医薬品への関税率が200％になる可能性を示した。こうした中、ベッセント財務長官が来週訪日することがわ[…続きを読む]
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