古代のお酒がどのように作られたのか紹介するイベントが大阪・関西万博の会場で行われた。奈良時代の有力貴族長屋王の邸宅跡から出土した木簡には酒のレシピが書かれていた。このレシピを基に酒を再現する取り組みはこれまでもあったが今回特に着目したのが酒を仕込む瓶。奈良時代は土を高温で焼きしめた須恵器が使われていた。仕込む瓶も当時の須恵器の作り方で再現した。再現した瓶での酒造りを任されたのが御所市の酒造会社。奈良時代当時の作り方で忠実に再現された瓶には内部に凹凸があった。現代の酒作りと違うのは瓶だけでなくレシピも現代のものとは異なっていた。麹の量が普通より1.5倍から2倍くらい入っていた。瓶で酒を仕込むこと5回、4年にわたって試行錯誤を続けた。万博会場で再現した古代の酒が来場者に振る舞われた。酒が入っている器はこの日のために特別に作られた須恵器。奈良文化財研究所の床田慎矢さんは、それぞれの得意な分野を生かしてすごくいい形でプロジェクトが形になってきたと思うと話した。酒造会社の山本長兵衛さんは、いにしえの技法を現代の酒つくりに重ね合わせて酒の発展に寄与できればと話した。
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「大阪・関西万博」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月10日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- アメリカのトランプ大統領が8か国に対する関税率を発表した。ブラジルに対して最高の50％としている。ボルソナロ前大統領がクーデター未遂の罪で起訴された事を批判している。ルラ大統領は非難している。報復措置をとる可能性を示唆した。アメリカ政府は、ベッセント財務長官が来週、大阪・関西万博を訪問すると発表した。ナショナルデーに合わせた訪問となる。赤沢大臣との協議が実現[…続きを読む]
- 2025年7月10日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 石破首相の口からトランプ関税を巡り「なめられてたまるか」との強気の発言が飛び出した。今月7日、日本への関税を25％に引き上げるとする書簡を送ったトランプ大統領。9日には新たに8カ国に対する書簡を公表し、ブラジルには50％の関税をかける方針を明らかにした。一方ブラジルは報復関税を課す可能性を示唆している。波紋が広がるトランプ関税だが、石破首相は演説で党を超えて[…続きを読む]
- 2025年7月10日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- ホワイトハウスはベッセント財務長官らが19日に大阪・関西万博を訪問すると発表。日本に対する25％の関税の発動が8月1日に迫る中、赤沢大臣との会談が実現するか注目される。ウォール・ストリート・ジャーナルは8日、トランプ大統領が新たな関税の期限を延長したのはベッセント長官らの助言によるものだったと報じた。ベッセント財務長官らはトランプ氏に対し、もっと時間があれば[…続きを読む]
- 2025年7月10日放送 11:13 - 11:30 テレビ東京
- 昼サテ（ニュース）
- トランプ大統領は新たな相互関税率を8か国に通知する書簡を公開し。ブラジルへの関税率は50％。これにブラジル大統領は「独立性を損なうような干渉は受けない」と反発した。ホワイトハウスは日本との交渉を主導するベッセント財務長官が大阪・関西万博を訪問すると発表した。
- 2025年7月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- トランプ大統領が9日に新たに公開した各国の首脳に宛てた手紙では、8月1日から発動する新たな関税率は、フィリピンが20％、ブルネイ・モルドバが25％、アルジェリアなどが30％となっている。さらにトランプ氏はブラジルに対し、4月の発表の5倍にあたる50％の関税を課すと表明した。ルラ大統領が宛てた手紙のなかでは、ボルソナロ前大統領が2022年の大統領選挙を巡りクー[…続きを読む]
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