シロップやコーヒーなどを手軽に楽しめるポーションで、日本一の製造量を誇る企業が大阪・吹田市に本社があるサクラ食品工業。創業1977年、コーヒーシュガーの製造からはじまり、現在の主力はポーション事業。他社の商品を受託して製造するOEMで業績を伸ばしてきた。いまでは当たり前のポーションタイプの鍋出汁、この企業が全国で初めて2010年に発売した。しかし、すぐに大手企業からOEMを打診され、裏方としての製造を受け入れた。強化したのは、他社とは違うオリジナル製品の開発だった。結果、年間の売上は70億円まで成長。来月で50年を迎え節目となる勝負の年、市場拡大のため目指すのは海外への進出。
今月やってきたのはベトナム・ホーチミン。経済発展が続くベトナムは、去年の実質GDP成長率がおよそ8％で、人口も1億人を超え高成長が続いている。ホーチミンの公園で開催されたのは、ジャパン・ベトナム・フェスティバル。関西からは、食品関連のおよそ20社が参加。サクラ食品工業は、限られた時間で多くの情報を集めようとインスタグラムのフォローを呼びかける。次々と人が訪れる中、ビジネスの動きもあった。市場拡大のため挑んだベトナムで、オリジナル商品のスポーツ飲料は2500杯を配りきった。サクラ食品工業・藤原拓社長は、「表舞台にみんなと一緒に向かっていきたい」などとコメントした。