NNN戦後80年プロジェクト「いまを、戦前にさせない」。今回は、広島のお好み焼きに欠かせないオタフクソースを作った一家の物語。創業一家に生まれ育った佐々木尉文さんは今、最高顧問となり社長である息子を支えている。初めはしょうゆの卸売りと酒の小売りを営んでいたが、大正から昭和になると戦時色が強まる軍都広島では日持ちする商品が好まれるようになったという。尉文さんは疎開先から自宅に戻った朝に被爆したものの、奇跡的に家族全員は助かった。尉文さんは戦後、父のもとで兄弟と働き始めた。一家の運命を変えたのが、お好み焼きのルーツともいわれる「一銭洋食」。中華料理のあんかけにヒントを得て、とろみをつけて生まれたのがオタフクソースだった。高校生のころから被爆前の広島を写したモノクロ写真をカラー化する活動を続けている広島テレビ・庭田杏珠記者が、オタフクソースの写真をAIでカラー化する。 当時の資料や記憶の色をもとに修正した。
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「B29」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月3日放送 15:30 - 16:42 NHK総合
- ファミリーヒストリー福山雅治
- 福山さんの父・明さんは名前の通り明るい性格だった。昭和16年、明さんが9歳の時に太平洋戦争が勃発すると長崎も度々空襲を受けるようになった。福山家も疎開を余儀なくされ1km離れた稲佐山の麓に引っ越した。そして長崎は昭和20年8月9日、原爆の悲劇に見舞われた。祖母の久さんが残したテープによるとその日はカンカン照りだったという。久さんが米の配給に並んでいる時原爆が[…続きを読む]
- 2025年8月2日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
- ワイド！スクランブル サタデーANN NEWS
- 不忘平和記念公園で式典が行われた。80年前東京大空襲の同じ日に不忘山に墜落した3機のB29の乗組員34人の名前が石碑に刻まれている。B29が不忘山に来た目的や墜落の真相はわかっていない。1961年山頂付近に慰霊碑を建立し、2015年山の麓に不忘平和記念公園が整備された。
- 2025年7月30日放送 1:25 - 2:10 NHK総合
- Yスペ！（オープニング）
- 1945年12月の岩国駅の写真。黒い点はアメリカ軍が投下した爆弾によりできた穴。太平洋戦争末期、県内各地でアメリカ軍の空襲が行生き抜いた人々の証言から1945年の山口に迫る。
- 2025年7月28日放送 0:55 - 1:50 日本テレビ
- NNNドキュメント’25（オープニング）
- 日本の南約2500kmにあるテニアン島。テニアン島には日本本土を爆撃するB29の発進基地があった。広島型原爆リトルボーイ、長崎型原爆ファットマン、原爆投下部隊はテニアン島の発進基地から出撃した。かつてテニアン島には日本人移民が暮らし、多くの民間人が戦争の犠牲となった。そしてテニアン島は再び軍事的拠点になろうとしていた。
- 2025年7月4日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（福島局 昼のニュース）
- ことしで31回目となる「平和のための戦争展・喜多方」が今月8日まで開催。市内の厚生会館にて。入場無料。B29爆撃機のプロペラなどを展示する。
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