表参道の期間限定最新グルメを桜田ひより・中川大輔がリポート。来年までの期間限定「B-Flat COMMUNE」は駐車場運営会社が駐車場だった土地をコミュニティー型の商業空間としてオープン。様々なオシャレグルメのキッチンカーが並ぶ。去年11月オープン「BRISKSTAND OMOTESANDO」は神戸生まれのこだわり豪快ハンバーガーで去年「食べログ百名店」に初選出された店。和食の“和”をテーマに食材は全て国産を使用。ストーブ付きのドーム内で飲食可。「切ったヤツ ダブルパティ」を頂いた。半分に切って肉汁を吸わせながら焼き上げ、バンズにうまみを吸収。表参道店限定「NeVaDaテリヤキバーガー ダブルパティ」を頂いた。国産素材にこだわった濃厚なテリヤキソース。同じ「B-Flat COMMUNE」にある「FCS cheese＆cafe 表参道」へ。早朝に工房で作られるブッラータチーズとは巾着状にしたモッツァレラに生クリームと生乳を入れた一品。生ハムと一緒に頂いた。現在、佐賀県のブランドイチゴを使った限定メニューを堪能できるイベントに表参道の人気カフェなど10店舗が参加中。今回は「キル フェ ボン青山」へ。色とりどりの旬のフルーツを使い、その季節にしか味わえない見た目も鮮やかなタルトを提供している。佐賀県のブランドイチゴ「いちごさん」を20粒以上使った絶品タルト。「佐賀県産“いちごさん”と ダブルチーズのタルト」を頂いた。神尾楓珠・桜田ひより主演の爆風スランプの名曲がモチーフの映画「大きな玉ねぎの下で」。桜田は中川との共演に「助け合いがあったからこそ、すごくいいお芝居が生まれていた」と話し、中川は「心強かったですし、お互い成長したところを見せてやるぞって」と話した。
住所： 兵庫県神戸市中央区元町通5-4-8 三木ビル