TVでた蔵トップ>> キーワード

「ブルーニー」 のテレビ露出情報

紹介された店は「ブルーニー」。奥さんは39歳で市役所職員を退職、半年で5大陸・16か国を旅行し、現地で出会ったスリランカ料理のカレーの店を開いた。レンズ豆のカレー、チキンカレーの2種類が楽しめる「スリランカカレー」のプレートをいただいた。赤いご飯はスリランカ産、平焼きのパンは豆の粉で作ったパパダム。炒め物の野菜はアレッタといい、ブロッコリーとケールをかけ合わせた野菜。まかないは試作料理を作るという。
住所: 神奈川県茅ヶ崎市幸町20-28

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(神奈川県茅ヶ崎市)
スリランカ料理「ブルーニー」の店主が、まかないとしてスリランカ料理の試作品を作った。「ホッパー」はスリランカ版クレープで、底が球形で薄い専用のフライパンで焼く。生地は米粉とココナッツミルク、焼いてから卵を落として目玉焼きにする。カレープレートにも使うチキンカレーとレンズ豆のカレーなどを添えた。「チリとモルディブフィッシュの和え物」は、マグロを乾燥させ固めた乾[…続きを読む]

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.