続いては「第2位 関節成分入り 手羽元のヨーグルト味噌焼き」。近年世界で活躍する日本バレーの躍進を支えているのが2024年から海外遠征に栄養士が帯同し最高のパフォーマンスを発揮できるようになった食事サポートである。吉谷さんはパリ五輪の男子バレーボールチームに帯同して選手たちの食事をサポートしていた。そんな吉谷さんがバレー選手のために用意した料理を平野ノラが取材。「手羽元のヨーグルト味噌焼き」が作られスタジオでも食べていった。
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