伊勢丹新宿店のマ・パティスリー2025から中継。洋菓子界をけん引するパティシエたちによるスイーツイベントで36ブランドが集結している。EMMEの延命寺さんは2023年に日本版のゴ・エ・ミヨを受賞している。フォレノワールパフェを食べて小沢光葵は、チェリーの酸味がふわっと香ってからショコラの甘みクリームの濃厚さの色んな味がいい意味で複雑に絡み合っているなどとコメントした。
住所： 東京都渋谷区渋谷2-3-19 ローゼ青山 2F
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「EMME」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ歩いて発見！すたすた中継
- チョコレートイベント「アムール・デュ・ショコラ」が開かれている日本橋高島屋から高柳アナが中継。ベリシュカ「フィグチョコレート」、フーシェオリンポス「オリンポスの煌めき」を紹介した。「トリュフチョコ外側のピールは？」とクイズが出された。正解はイモ。高柳アナはイートインスペースでEMMÉ「タンザニアショコラといちごのパフェ」を味わった。
- 2025年1月8日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 松屋銀座のバレンタイン商戦。去年と比べて1．2倍の売り上げを目指している。その戦略は、カカオの可能性を追求すること。イートインメニューで用意したのがメキシコの伝統料理モレをアレンジしたカレー。ルーにチョコレートが使われ、米はカカオで炊かれている。さらにバレンタイン用和菓子のラインナップを強化。商品開発に試行錯誤する背景にあるのがカカオの高騰。カカオ豆の生産地[…続きを読む]
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