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「EPA」 のテレビ露出情報

今週のテーマはサバ缶の栄養素で健康に!教えてくれるのはお茶の水健康長寿クリニックの白澤卓二先生。近年漁獲量の制限などから高騰が続くサバだが、サバ缶は生のサバよりも安価で栄養価が高く、長期保存が可能。サバ缶にはししゃも10匹分のカルシウム、鶏むね肉200g分のタンパク質などがぎ凝縮している。そこで今回はサバ缶とタマネギの栄養素で血流を改善する、「サバ缶にタマネギ」を作った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
「調理師・栄養士おすすめ旬の魚」第1位は「ブリ」。11月ごろから旬を迎える冬の代表的な味覚。青魚の中でも特にDHA・EPAを多く含み、血液をサラサラにして生活習慣病の予防効果も期待されている。そんなブリのオススメレシピで一番多かったのが「ブリ大根」。ブリと大根が合わさることにより免疫機能を整え、栄養バランスのとれた一品に。しかしブリ大根は大根にしっかり火を通[…続きを読む]

2026年7月10日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays歴史に学ぶ夏の活力!江戸のスタミナグルメ
一行は「うな重 梅」を堪能。最高級ブランドうなぎ・三河鰻咲を使用。一度蒸してから砂糖不使用のタレにつけて炭火で焼き上げている。。管理栄養士・赤石さんによるとうなぎは様々な栄養素をバランスよく豊富に含む天然のマルチビタミンとのこと。またDHAやEPAが血流を改善し疲労の回復が期待できる。

2026年6月25日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!国民1万人大調査!油は体に良いの?2026最新!食用油のギモン 全部答えます
アマニ油について。アマニ油に含まれているオメガ3脂肪酸がDEL-1を増やすのに最も効果的だそう。オメガ3脂肪酸は血管・脳に良い働きが期待できるそう。また、オメガ3脂肪酸にはオメガ6のデメリットを打ち消す働きがあると考えられているそう。オメガ6は摂りすぎるとアレルギーを起こしてしまうため、オメガ3にはそれを抑えてくれる役割が期待できるそう。オメガ3とオメガ6は[…続きを読む]

2026年6月24日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(オープニング)
献立のテーマは「いわしを味わう」。今日は「いわしの山椒風味」を作る。

2026年6月16日放送 9:55 - 10:10 テレビ朝日
有働由美子の健康案内人!(有働由美子の健康案内人!)
今週のテーマはサバ缶の栄養素で健康に!今日はサバ缶とトマトを使った血管強化に注目。教えてくれるのはお茶の水健康長寿クリニックの白澤卓二先生で、血管強化レシピ「サバ缶にトマト」を作った。サバ缶に含まれるEPAが内皮細胞に働き一酸化窒素ガスを出す、これが血管を広げてくれる。トマトに含まれるリコピンは血管内の炎症を抑える働きがある。

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