東京・荒川区にある三河島。韓国の済州島は、1922年に大阪との航路が開通した。これをきっかけに多くの人が日本に渡り、三河島でも韓国コミュニティーが形成されている。2006年には、荒川区と済州市で友好都市連携を結んでいる。丸萬商店では50種類以上のキムチを扱う。昭和26年創業で、70年以上地元で愛されている。ソウル出身の美容室店主おすすめの韓国料理は、「オアシス」のドガニタン。斎藤ちはるは、オアシスを訪れ、済州島の郷土料理「モング」とドガニスユックを注文。ドガニは牛のアキレス腱で、ドガニスユックは、それを6時間じっくり茹でたもの。コラーゲンがたっぷりだという。モングは、豚骨スープで、海藻のホンダワラとホルモンなどを煮込んだ料理。店主は、韓国の母親が昔作ってくれたような、どこにもないメニューを作りたいなどと話した。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月9日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- 去年7月、隣のビルを解体していた業者により、ビアホールの壁に穴が開く深刻な事態になった。店は7、8月に500人分の予約キャンセルに追い込まれ、約1000万円の損失となった。2021年6月以降、500万円以上の解体工事を請け負う場合、「解体工事業」の建設業許可が必要。解体を発注した建設会社は事故原因など詳細な内容の回答を控えた。ぴるぜんへの休業補償は未定、店が[…続きを読む]
- 2025年1月4日放送 10:00 - 10:30 テレビ朝日
- 題名のない音楽会箏の革命者をたどる休日 ～失われた音を求めて
- 箏の起源は、安土桃山時代に九州北部で始まった「筑紫箏曲」。現在は伝承が途絶え、その音は失われた。番組がやってきたのは、福岡県久留米市にある「大本山善導寺」。ここで僧侶・賢順が合奏楽器だった箏を独立させ、歌の伴奏の「箏曲」というジャンルを確立させた。肖像画などは残っていない。かつて使っていたとされている筑紫箏は佐賀の郷土資料館に所蔵されている。
- 2025年1月4日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！（オープニング）
- 的場浩司が北海道利尻島にやってきた。東京から飛行機とフェリーで5時間。海底火山の噴火で出来た島で、冬は雪に覆われる豪雪地帯。
- 2025年1月2日放送 10:30 - 12:00 テレビ東京
- 日本一こそ世界一！世界ラーメンNo.1決定戦（日本一こそ世界一！世界ラーメンNo.1決定戦）
- テレビせとうちの第3位を発表する。果物王国の岡山。うどん県の香川。ラーメン激戦区だ。激ウマ讃岐ラーメンだという。多度津町に行列ができている。ラーメン専門店 根ッ子。煮干しと豚と鶏の清湯が入ったスープ。ゆでた国産豚肉のスライスをトッピング。うどん麺はかん水を使わないが、中華麺はかん水を使う。もともとはうどんの名店だ。第3位「讃岐そば」。うどん店時代も名店だった[…続きを読む]
- 2024年12月31日放送 14:00 - 15:30 テレビ朝日
- 人!人!ヒートマップ（人！人！ヒートマップ）
- 人の殺到具合がわかるヒートマップ。神奈川県逗子・葉山エリアが反応した。三浦半島の付け根にある。ある日曜日、異変があった。海岸近くの場所に人が殺到していた。漁港で開かれている葉山マーケット日曜朝市につながっていた。100人の行列。お目当てはタルトだった。洋梨、オレンジ、アップルがある。パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤのタルト。フルーツとあんずジャムの相性が[…続きを読む]
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