400g ？？？円、職人が手掛ける究極のしらたき。1軒さんがいるのは群馬・下仁田町。群馬県の南西部に位置し、山々に囲まれた自然豊かな町。名産はネギ・こんにゃく。中でもこんにゃくの原料となるこんにゃく芋は約9割が群馬県産。高級しらたきを使用しているのが群馬・高崎市にある高級和食「柳川 美熊野」。店主は「透き通っていて太い。普通のしらたきより味が染みる。今までのすき焼きの脇役とは一味違う」と話す。400g1万円のしらたきを作る佐々木信也さん。佐々木さんが営む「佐々木蒟蒻店」は弾力がありアクのないこんにゃくを販売。作業場は台所。こんにゃくの粉と水を混ぜる。混ぜ方1つで粘りの出方が変わるそう。混ぜ方・温度・湿度が重要。24時間寝かせることで粉と水がゆっくり馴染み弾力アップ。練りが1番大事だという。色・におい・感触を頼りに練り上げていく。練り上げた生地を自ら開発したという絞り出し機に入れ、約80度のお湯の中へ。茹で上げたら水にさらして完成。細かい気泡が入っているのが特徴。全国から注文が殺到するほど大人気の佐々木さんのしらたき。実は初めから1万円ではなかったそうで、最初は小さいパックで350円だったが、作るのが面倒で売れない値段で1万円にしたとのこと。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月20日放送 1:10 - 1:40 フジテレビ
- 指原千夏（指原千夏）
- 今回も渋谷区恵比寿にあるでSO-TENで本音トーク。若槻は飛行機の中でCAにボケるさんまを見て家族みたいに恥ずかしくなったと振り返る。若手時代の若槻との思い出を振り返るさんま。若槻はピンマイクを外しながら叱られたことや、本番中にオフのトーンで「入ってこんでええで」と注意されたエピソードを話した。
- 2026年9月19日放送 22:00 - 22:54 テレビ朝日
- THE世代感（街角タイムスリップ！まだコレ残っている？クイズ）
- 1988年～1989年に政府は、地域振興をはかるためふるさと創生事業として約3000の市町村に1億円ずつを配った。使い道は自由で、各地で様々なものが造られた。青森に造られた自由の女神像が残っているか出題された。正解は残っている。緯度がニューヨーク市と同じ北緯40度40分のため自由の女神像が造られた。
- 2026年9月19日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 1泊家族全79家族から選抜 歴代ベストアワード
- 16歳となったいっとは神奈川を離れ五島列島の高校に単身で離島留学をしている。
- 2026年9月19日放送 14:00 - 15:30 テレビ朝日
- 世界一の街に1カ月住んでみた気温50℃！灼熱のデスバレー編
- 気温52度、世界一熱い場所といわれる米国デスバレー国立公園。広さ1.38万平方キロは関東の1都3県以上。1913年に記録された56.7度は地球観測史上最高記録。あたりは周囲を山に囲まれた低地で、熱が循環し気温が上昇する。気温52度のところは海抜-86m。1万年前には湖があり、ミネラルだけが残ったとされる。その周辺に住む人々を取材した。
- 2026年9月19日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- 日本のレモンの国産は1割。広島県の生口島は、その国産レモンの生産量日本一を誇る。中でもれもんだにのうえんの永井さんが作る神のレモンは、農薬を使っておらず皮ごと食べられる。全国の名店からオファーが殺到しており、宝石パフェで人気の「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」の島田さんは、香りが良く明らかに今まで取り扱っていたレモンと違うと話した。ヒ[…続きを読む]
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