平子のキャリアは料理人からスタートした。今もメニュー開発の殆どを担い、厨房にたつことをやめていない。高校卒業後に、料理の道へ。厳しい修業を経て28歳の時に独立した。福岡に小さなパスタ専門店のヒラコンシェをオープンした。その店はすでに閉店したが、福岡の中心部にその味を受け継ぐ店がある。主はもとヒラコンシェのスタッフ。やりたいことがあった平子は店を梅田さんに託したという。平子が次にのめり込んだのはパン作り。パンストック 天神店という福岡の人気ベーカリーの門を叩いた。平子はこの店のパンが大好きで、中でもブリオッシュに心を奪われた。その後2018年にベーカリーのアマムダコタンを開店させた。おsの4年後にアイムドーナツ？の1号店を東京・中目黒に開店。今では社員200人をかかる企業に成長。その間、働きやすい職場づくりを考えていたという。
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「アイムドーナツ？」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月20日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽお茶の水を正直に散歩してみよう
- お茶の水で、生ドーナツ専門店「I’m donut？」とベーカリー「アマムダコタン」のシェフが出したアナザーブランド「daco お茶の水」をオープン前にお邪魔。小さなパンをコンセプトにかかげ、いろいろな種類を少しずつ味わってもらいたいと、食べきりサイズで提供。ライブキッチンで次々と出来上がる様子を眺めながらパンを楽しめるのも好評。人気は、明太バゲットや、dac[…続きを読む]
- 2026年5月31日放送 23:55 - 0:55 日本テレビ
- Going！（Good For the Planetウィーク）
- 青山学院大学が女子駅伝チームを立ち上げた。原晋監督が目指すのは、女性アスリートが競技とライフイベントを両立できる環境を作り次世代のロールモデルとなる駅伝チーム。1期生として芦田和佳選手と池野絵莉選手が加入した。男女一緒に練習し、男子のスピードに食らいついていた。女子駅伝チームのメインスポンサーはI’m donut？。原監督は女子駅伝界のライバルは女性ゴルフ界[…続きを読む]
- 2026年5月28日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 代々木公園にほど近いフレンチクルーラーの専門店「FRECKLE donuts 代々木公園店」。カスタードや煎茶などのレギュラーメニューに期間限定フレーバーを加えた8種類をラインナップ。一番人気はフレクルドーナツ。生地には厳選した国産素材を使用し綿の種から絞ったホワイトコットンオイルを使うことで、油切れが良く時間が経っても軽い食感が特徴。現在期間限定を含む3店[…続きを読む]
- 2026年5月22日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜）
- 今流行している「罵倒ダイエット」を紹介。3か月で3万円の費用がかかる。
- 2026年5月22日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- チェーン店などのモーニング市場が活況な中、素敵な空間でゆったりといただく“ぜいたくモーニング”が人気。取材に向かったのは平日も行列が絶えない福岡発の大人気ベーカリーショップ。まるで絵本の世界に迷い込んだような店内に彩り豊かなパンの数々。特製の明太子バターをたっぷり練り込んで焼き上げた「明太ペペロンチーノ バゲット（626円）」が一番人気。このお店は生ドーナツ[…続きを読む]
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