ベーグルは約30年前、アメリカ・ニューヨークから上陸した。専門店「CHEERS BAGEL」（東京・武蔵小金井）を紹介。ベーグルは韓国でも大ブーム。「eun bakery」（東京・下高井戸）では韓国で定番の味「ポテトチーズベーグル」を販売。「アカシアベーグル」（東京・武蔵小金井）の「（禁断の）あんバターベーグルサンド」を井上咲楽がスタジオで試食。通販で2000個が1分で完売。ベーグルは低脂質、低コレステロールで、焼く前に茹でることでもともちの食感になる。パン好き協会会長・石臥博代さん「ヘルシー。日本人の口に合わせたベーグルが進化していて、いまベーグルの新時代が来ている」などコメント。大きな具材でも安定してはさめるなどがベーグルの特徴。
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