松村沙友理が、新オープンする資さんうどん 藤沢湘南台店でアルバイトをし、店を調査。最寄り駅から1km離れている上、この日は平日にもかかわらず、オープン1時間前には約50人の行列ができていた。オープンすると、81席が瞬く間に満席に。資さんうどんは、料理ごとに作業場とスタッフを分けた分業制。同じテーブルはなるべく同時に提供できるよう、常に計算しながら作っている。ベテランスタッフともなれば一日1000杯分を行うという。オープンから30分経過し、レジ待ちと入店待ちの客で入り口が大混雑し始めた頃、松村はレジのお手伝いに。松村は会計とクーポンを確認しつつ、ポイントカードの確認をしっかり行っていた。昼にもなると、駐車場は満車に。50組待ちとなっていた。
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