ダイエット効果が期待できるまいたけ。そのまいたけをメジャー食材に押し上げた会社はユキグニファクトリー。約40年前からまいたけの菌について研究を開始し世界で初めてまいたけの大量生産に成功した。国内シェアは51％を誇る。まいたけ栽培はほとんど手作業で行うという。機械が使えない要因の一つはビンではなく袋で栽培していること。大きなまいたけを作るためにあえて袋を使っているという。さらに研究開発室ではきのこをベースにした食品を研究していてキノコのお肉を開発したという。
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「MXフラクション」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月2日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ソレダメ！すぐに得する生活情報！夏バテ解消法！きのこ
- まいたけにはMXフラクションが含まれていてダイエット効果が期待できる。まいたけはかつては貴重で高級なきのこだった。
- 2026年2月23日放送 16:00 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays健康への近道！名医が選ぶ健康食材ベスト5
- 秋津医院の秋津壽男先生が選ぶ健康食材を紹介する。第5位はリンゴ。カリウムが含まれ、余分な塩分を体外に排出し高血圧の予防効果がある。
第4位は牛すじ。肌トラブルのケアにオススメなのがコラーゲンたっぷりの牛すじ。
第3位はカボチャで、豊富に含まれるビタミンEは血行促進で疲労回復に期待ができる。
第2位は舞茸で、きのこ類で唯一含まれるMXフラクションは肥満予[…続きを読む]
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