鬼越トマホークはサミットをロケする。青果、鮮魚、精肉の売り場それぞれに惣菜コーナーを設置し、商品開発も行っている。「すだち香る!5種のお出汁きのことれんこん」は今年のお弁当・お惣菜大賞 総菜部門で最優秀賞に輝いたが、審査員は「本格的な和食の一品」と絶賛。サラダ部門で入選した2品のうち、1品目は「バルサミコ酢で食べる!市田柿とモッツァレラのサラダ」。市田柿の濃厚な甘み、柔らかな触感が生野菜、チーズにベストマッチしている。2品目は「シルクスイート 焼きいもとれんこんのサラダ」。
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