他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月17日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース（富山局のニュース）

富山・氷見市の氷見高校は食品廃棄物の削減に取り組む一般社団法人「とやまのめ」と連携協定を結んでいる。氷見高校は海藻を食べてしまうウニを捕獲し、廃棄野菜で育てることで商品化する試みを行っていて、協定によって更にこの試みを推進する狙いがある。東京での試食会や県外企業と連携した商品開発だけでなく、ウニの殻の色素を使った布などを開発して商品化する試みも進める。

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