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「NHK山形」 のテレビ露出情報

山形・寒河江市では食用菊の「もってのほか」が育てられている。村山地方の伝統野菜で、シャキシャキとした食感が特徴でおひたしやあえ物にして食べられている。ユニークな名前は、菊のご紋のもとになっている菊の花を食べるのは「もってのほかだ」とか「『もってのほか』おいしい」ということから、名付けられたとされている。寒河江市高屋にある氏家敬士さんの畑では先月中旬から収穫が始まり、きょう午前7時ごろから家族など4人で赤紫色の菊の花をひとつずつ、丁寧に摘み取っていた。氏家さんによると、ことしの収穫量は7月の豪雨や猛暑の影響で例年と比べて2割から3割減る見通しですが、品質や味わいは良好だという。村山地方の「もってのほか」の収穫は今月下旬まで続き、県内や首都圏などに出荷されるという。
住所: 山形県山形市桜町2-50
URL: http://www.nhk.or.jp/yamagata/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月1日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
中継に出たアナウンサーが、現場で与えられたミッションに挑戦する。山形県大石田町から中継。ミッション「全国唯一の部活動を体感せよ!」。大石田駅で聞き込みを開始。旅行中の女性は「温泉部」などと予想していた。

2024年5月24日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース(山形局 昼のニュース)
初夏を告げるヒメサユリが見頃を迎えた。ヒメサユリは東北南部と新潟に自生するユリで初夏にかれんなピンクの花を咲かせる。大山自然公園にはもともと自生していたが、約30年前に中学生や住民らが球根を植え、いまでは約6万株もある名所となっている。来月上旬ごろまで見頃。 

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