他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月24日放送　12:15 - 13:00　NHK総合

NHKのど自慢（NHKのど自慢）

島根県出雲市を紹介。人口は約17万1000人。出雲大社は1年で600万人が参拝に訪れる。神楽殿にある大しめ縄は、8年前にかけ替えられたもので、重さは約5.2トン。また、この夏新しくなるそう。名物は出雲そば。出雲市が発祥とされる、釜揚げそばの食べ方はそばに直接つゆをかける。

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2026年1月4日放送　5:10 - 5:53　NHK総合

北陸スペシャル連続テレビ小説 ばけばけin北陸 富山で味わう 八雲の面影

かつて寄港地として栄えた富山市岩瀬地区で、小泉八雲が執筆した料理本に載っているレシピを再現してもらった。協力してくれたのはそば店店主の口岩倫彦さん。八雲がかつて住んだニューオーリンズのソウルフード「ガンボスープ」をごはんにかけたもの。ガンボとはオクラのこと。

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2025年10月15日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース松山局 昼のニュース

収穫の秋を迎え県内の酒蔵でも日本酒の仕込み作業が始まっているが、酒米の価格は過去最高の水準にまで高騰する可能性があり、販売価格への影響が懸念されている。今治市の酒蔵では先月からことしの酒造りが始まった。酒米の価格は高騰していてこの酒蔵が使っている酒米は過去最高の水準となる例年の2倍程度にまで値上がりする見込みだという。また量の確保も課題となっていて、この酒蔵[…続きを読む]

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