三重・尾鷲市にある小さなイタリアンレストラン。営業日は予約でほぼ満席。尾鷲の新鮮な魚介類を使った料理に魅せられたリピーターも多く訪れる。調理担当は大阪出身の原口開成さん、デザートと接客担当は埼玉県出身の宮舘凛寧さん。原口さんはIT関連の会社を辞めて、宮舘さんは大学を中退しておととしの春、飲食の世界に飛び込んだ。“若いうちは各地で挑戦を続けたい”と、これまで東京、島根、岩手などで1か月〜2か月の短い期間、店を出しながら料理の腕を磨いてきた。2人は東京で出店していた時に“尾鷲に来ないか”と誘ってくれた人たちを訪ねた。仕入れた魚は新たなメニューになり、メニュー幅がかなり広がった。愛着ができた尾鷲での営業も残り1か月余り。更なる挑戦のため来年春からは三重・亀山市に移ることになっている。そんな矢先、原口さんの弟・刀麻さんが妻と共に大阪から尾鷲に移り住み、アメリカンハンバーガーショップを開業したいという。店を弟夫婦にバトンタッチし大好きな尾鷲とは今後も関わりができることになった。
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「津局」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月22日放送 12:20 - 13:05 NHK総合
- NHKのど自慢（NHKのど自慢）
- 三重県亀山市を紹介。亀山市は人口約4万9000人。東海道の宿場町があり、東西を結ぶ交通の要として栄えてきた。ご当地グルメはみそ焼きうどん。ろうそくの名産地でもあり、螺旋状のキャンドルは亀山で生まれたという。
- 2025年5月12日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース季節の映像
- 三重県鈴鹿市ではかぶせ茶の栽培が盛んになっている。上空から見ると黒と緑のパッチワークのような風景が広がっている。約2週間太陽の光を遮って育て、茶葉は柔らかくなり渋みが少ない高級茶となる。
- 2024年11月29日放送 23:45 - 1:15 NHK総合
- 今夜も生でさだまさし（おもしろライブ まる三重！）
- NHK津放送局の太田アナ、広報の近藤さん、公式キャラクターのみうみくんが登場。NHK津放送局はテレビ放送を始めて51年目。明和町は伊勢市の隣りにあり、観光施設では平安王朝ロマンを感じることができる。いつきのみや歴史体験館では十二単の着付けをして記念撮影もできる。津には枕草子でも名湯と紹介された榊原温泉がある。みうみくんはアニメになって平安をPRしている。画伯[…続きを読む]
- 2024年11月17日放送 11:00 - 11:25 NHK総合
- どーも、NHK特集
- 津放送局の「みえスペシャル 春香クリスティーンが歩く！熊野古道伊勢路170km完全踏破」。熊野古道が世界遺産に登録されてから今年7月で20年を迎えた。地域の魅力を広く知ってほしいと制作された旅番組。伊勢神宮から熊野を目指す伊勢路を春香クリスティーンが歩いた。津放送局の特別サイトではこれまで放送した企画の動画などを観ることができる。
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