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「Ramen Break Beats」 のテレビ露出情報

Ramen Afro Beatsにやってきた。ミシュランガイド東京2024にビブグルマンとして掲載されたRamen Break Beatsがあらたに手掛けた店。特上鶏白湯らぁ麺が登場。幻の地鶏 熊本の「天草大王」など強火で6時間炊き、それをこした鶏白湯スープをブレンダーで泡立てた。濃厚なスープだとのこと。チャーシューは2種類のっている。国産豚ロースのスモークチャーシュー、国産豚肩ロースのしょう油煮込みチャーシュー。天草大王の鶏白湯味噌らぁ麺は大人気。鶏白湯の豊かな風味があるという。担々麺の肉味噌を使っているという。
住所: 東京都目黒区目黒4-21-19アイビーハイツ1F

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月10日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビうま撮
2022年にオープンしたRamen Break Beatsの醤油らぁ麺は大きな豚ロースのチャーシューや九州産の特製醤油等5種を合わせたスープが特徴だと紹介。

2023年12月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタNスタ NEWS DIG
東京・目黒区のラーメン店にはオープン前から行列ができていた。この店は昨日発表された「ミシュランガイド東京2024」に初掲載されたラーメン店。今回掲載数は過去最多の504軒。17年連続で世界で最も星の多い都市となった。価格以上の満足感が得られる料理に贈られれるのが「ビブグルマン」。今回9店舗が初掲載され、うち3店舗がラーメン店。そのうちの1軒「Ramen Br[…続きを読む]

2023年12月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!プチトピ
ミシュランガイド東京2024で、新たに三つ星を獲得したのは銀座の寿司店「青空」。店主・高橋青空さんは「すきやばし次郎」で12年修業したという。このほか日本料理 「かんだ」、フランス料理「カンテサンス」、フランス料理「ジョエル・ロブション」が17年連続三つ星を獲得した。ミシュランガイドには高級店だけでなく、価格以上の満足感が得られる飲食店「ビブグルマン」もある[…続きを読む]

2023年12月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,ニュース関心度ランキング
ドライバーのための道案内の本として歴史を刻み始めたミシュランガイド。今ではほんの一握りの料理人だけが手にできる最高の栄誉。昨日東京で多くの星たちが脚光を浴びた。ビブグルマンは、高級店だけでなく手軽に行ける店も選ばれるのが特徴。熊本の地鶏「天草大王」からとるスープが特徴のRamen Break Beatsや、スリランカ料理「HOPPERS」などが選ばれている。[…続きを読む]

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