40大の会社員の女性は、「子どもたちが肉が好きなので、豚肉でも牛肉でもいいが、焼肉のたれで炒めて、そのままうどんに乗せると汁が流れるので、片栗粉などでとろみを付けて乗せる。最近は野菜をとってほしいので、ニラとかキャベツとかも混ぜながら肉野菜的な感じで、うどんスープの温かいものを入れて、その上からぶっかけで作る」と紹介した。子どもたちに野菜を食べてほしいため、「インゲンを細く切って入れている」という。料理研究家・Shieさんによると「野菜をたっぷり入れることで栄養価が整いやすい点がグッド」とのこと。手軽さ★3つ、アレンジ度★4つ、合計7点だった。
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「Shieさん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 3位 同時に楽しめる！まさかのコラボ。うどんとそばの両方を食べたかったので、うどんとそばを合わせたと話す男性。うどんとそばにネギとわかめをたっぷり乗せた「うどんそば」。うどんのだしにそばを入れるだけで、割つゆだけで簡単に作れるとのこと。うどんとそばの組み合わせは愛知・名古屋市「長命うどん 本店」では「うそ」（小盛）590円という名前で17年以上前から販売して[…続きを読む]
- 2024年7月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 「肉の正しい冷凍法」を紹介。お肉の冷凍はトレイのままはNG。水分を拭き取り保存袋に入れて冷凍する。冷蔵庫に入れた方がいい食材と常温保存した方がいい食材、調味料について解説。ブドウ・リンゴ・スイカは冷蔵庫、メロン・バナナ・モモは常温保存がおすすめ。味噌は冷凍庫での保存がおすすめだという。カレーの鍋などは温かいまま冷蔵庫に入れるのはNG。肉などは、冷蔵庫解凍がお[…続きを読む]
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