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「TOKYO FROZEN CURRY」 のテレビ露出情報

一昨日から東京ビッグサイトで「FOODEX JAPAN 2024」が開催されており、中でも冷凍食品が注目されていた。先月から販売を開始した「TOKYO FROZEN CURRY」は冷凍食品マイスターのタケムラダイさんが開発している。31種類のスパイスを使用しており、独自の技術で作りたてのカレーを瞬間冷凍しており、スパイスの香りも素材のうまみも逃さないようにしている。来週水曜日に東京・浅草にオープンするヤバイ焼き芋屋さんは去年のプレオープンで人気が出たことから冷凍焼き芋の開発に着手し、独自手法で焼き芋を急速冷凍することで電子レンジなどで焼きたての味が楽しめる「冷凍ヤバ芋」を完成させた。今春以降発売予定。SL Creationsの「Remake BODY炒飯(カリフラワーライス入)」。国内外で30店舗を展開する八天堂の「まるでアイスなくりーむパン」は、独自製法で凍ったままでもしっとり食感のパン生地を使い、米粉を使用することで凍らせてもなめらかな口溶けになるカスタードクリームを使用している。「まるでかにかま」や「まるでイカ」などを販売するあづまフーズは今回、主にこんにゃくを使った「まるでネギトロ」を出展した。まるでネギトロはマタニティフード認証を取得している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!一流の愛用品 買いたいBEST1
冷凍食品マイスターのタケムラダイさんがおすすめする冷凍食品を紹介する。タケムラダイさんはこれまで2万食以上の冷凍食品を食べ、「トーキョーフローズンカレー」をプロデュース。

2024年3月7日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
一昨日から東京ビッグサイトで「FOODEX JAPAN 2024」が開催されている。イベントでは特に冷凍食品が注目されていた。冷凍食品マイスターのタケムラダイさんが作った「TOKYO FROZEN CURRY」は、31種類のスパイスを使用し、独自技術で瞬間冷凍して香りとうまみを逃さないようにしているという。「ヤバイ焼き芋屋さん」は冷凍の焼き芋を開発し、急速冷[…続きを読む]

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