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「Tokyo焼売マニア」 のテレビ露出情報

シュウマイ専門店がこの10年あまりで40倍近くに増え、156店舗もあるとのこと。専門家によると、シュウマイは調理が効率的だと言い。せいろブームで自宅で作る人も増えているとのこと。シウマイの街と呼ばれる栃木県鹿沼市は、餃子で有名な宇都宮市の隣にある。2020年にはシウマイ店は6店舗だったが、2026年には82店舗まで増えている。そば店やうなぎ店でもシウマイを販売しているとのこと。鹿沼市は崎陽軒初代社長・野並氏の出身地で、コロナ禍で飲食店が新たなテイクアウトメニューを考える際に、崎陽軒に協力してもらったという。レシピを伝授してもらい“シウマイの町”にまでなったとのこと。
住所: 東京都港区新橋1-14-8
URL: https://jinzaifactory.wixsite.com/website

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
東京・港区にある焼売専門店「Tokyo焼売マニア」。看板メニューの「マニアな焼売」は、黒豚にしいたけやほたてを加え、とにかく練る。具材の味を引き立てるため、皮は薄く仕上げているという。焼売専門店は、2025年で156軒と10年あまりで約40倍に増えているという。店では、注文が入ると、焼売を蒸し器にセット。蒸し時間8分の間に、ドリンクを準備したり、セットの担々[…続きを読む]

2025年10月26日放送 22:00 - 22:48 テレビ東京
有吉ぃぃeeeee!(オープニング)
井口浩之、中嶋優月をゲストに迎え、有吉らはTokyo焼売マニアを訪れた。チーズ入りのイタリアンなどバラエティに富んだ「焼売7種盛り」、「マニアな焼売」が用意され、一行は舌鼓を打った。

2025年6月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
井上は、KAMERAの山形豚の熟成焼売を試食し、豚肉が濃厚、トマトがソースのような役割をしていて面白いなどと話した。Tokyo焼売マニアのサバ味噌焼売は、具材とのギャップを出すため、ピンク色にしたという。若林は、イタリア風焼売など、ちゃんと焼売なのに別の味がする、焼売愛を感じるメニューだったなどと話した。しゅうまいブームの背景には、店としては、餃子より幅広く[…続きを読む]

2025年5月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
シュウマイの専門店数は協会によると1年で2倍になっている。東京・赤坂にある焼売スタンドしじみでは梅焼売やカレー焼売など変わり種の焼売が名物、渋谷のKAMERAではトマトが乗った山形豚の熟成焼売などが人気となっている。10年前はシュウマイ専門店はほとんどなかったが今や150軒、半数近くがこの1年でオープンと急増している。2000種類以上の焼売を食べたシュウマイ[…続きを読む]

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