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「VERT」 のテレビ露出情報

日本茶と発酵デザート専門店「VERT」の田中俊大さんはジャニス・ウォンなどの名店で研鑽を重ねたシェフ。店内には茶室も設けられている。店では炭火を使ったデザートも楽しめる。
住所: 東京都新宿区神楽坂3-1

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月19日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays一緒に食king
「抹茶とイチゴの羊かん」のレシピを紹介。イチゴ・チョコレートを細かく切る。急須に茶葉・水を加えて浸出する。鍋に水・粉かんてんを入れて加熱。ボウルに白餡を入れ抹茶を振るい入れる。沸騰させたかんてんをボウルに加えて混ぜ合わせる。イチゴ・チョコレートを加えて混ぜる。型に流し入れて冷やし固める。生クリーム・サワークリームをとろみが出るまで混ぜる。羊かんを16等分にカ[…続きを読む]

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