VIVA食堂の「北海道VIBESグラタン」はユリ根をトッピングしていて、甘みたっぷりのホワイトソースが北海道の食材のうまみを引き上げている。
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「VIVA食堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月25日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らないグラタンの世界）
- 北海道・美瑛町にあるグラタン専門店 VIVA食堂は道外からもお客さんが来るほどの全国的名店。ホワイトソースは美瑛産の小麦粉 きたほなみと美瑛牛乳を使用し、玉ねぎや鶏油などをブレンドしたオリジナルチキンスープをかけ合わせている。
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