笠原将弘のおすすめfaloの白いとうもろこしの冷奴 生うにのせとたん焼 忍のゆでたんを用意。笠原将弘が驚いたのは最大限に引き出されたとうもろこしの甘さだという。1人で1個食べるのが贅沢だと笠原将弘は明かした。ゆでたんについて、驚いたポイントは全く臭みがないことだという。修行時代の先輩が連れて行ってくれた店だが、安い店ではないので、先輩が連れて行ってくれるのが楽しみだったという。
住所： 東京都渋谷区代官山町14-10LUZ代官山B1
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「falo」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月22日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 何を隠そう…ソレが！国民一斉調査！マグロvsサーモン 本当にウマい魚はどっちだ？SP
- ミシュランガイド東京2025掲載店でサーモン料理を調査。L’ARGENT「海峡サーモンの冷前菜」、falò「桜マスの藁焼きと温泉卵のソース」を紹介。
- 2024年9月2日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！行きつけ教えます！
- 笠原将弘の行きつけを紹介。代官山駅から徒歩3分のところにある焚き火イタリアン「Falo」。イタリアンと炉端を融合した店内はキッチンを360度囲むカウンター席のみ。シェフが生み出す料理は豚の丸焼きやグリンアスパラガスの炭火焼などオリジナリティあふれる。ミシュランガイド東京に5年連続掲載されている。笠原将弘おすすめが白いとうもろこしの冷奴生うにのせ。
- 2024年8月11日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- ニノさんゲストご所望リサーチ！
- 代官山駅から徒歩約3分のイタリアン「falò」はミシュランガイド東京で5年連続ビブグルマンを獲得している名店。こちらでは「塊で焼いたポルケッタ」という豚バラ肉に秘伝のスパイスを巻き込んで焼き上げた料理がいただける。
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