世界！ニッポン行きたい人応援団 2024/04/22(月)20:00 の放送内容ページ1

出演者: 眞鍋かをり高橋茂雄（サバンナ）織田信成佐々木蔵之介たけうちほのか

（世界！ニッポン行きたい人応援団）

この方をぜひご招待したい今が旬！たけのこを愛してやまないアメリカ男性

たけのこを愛してやまないデイヴィットさんが来日。デイヴィットさんは妻、2人の子どもと4人家族、農園で約50種類の竹を育てている。京たけのこは白子たけのことも呼ばれその特徴は甘み、香り、柔らかな食感。たけのこの収穫は4月中の2週間。デイヴィットさんは山田農園で念願のたけのこ収穫を体験する。山田農園は家族総出で朝5時から収穫。竹林は地下茎でつながっている。山田農園では竹に親竹になった年号が書かれている。8年経過するとたけのこが生えにくくなるため伐採するという。京たけのこと他の産地の決定的な違いは敷き藁と赤土。いよいよたけのこ掘り。ホリを使って収穫する。山田長作さんは地割れでたけのこを見つけると説明した。たけのこは日に当たると固くなりえぐみも増す。土に埋まっている間に収穫する京たけのこは色の違いが歴然。そしてデイヴィットさんがたけのこ探しに挑戦。生のたけのこを試食した。親竹の間隔は傘一本分という。

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山田さんがデイヴィットさんに晩ごはんを振る舞った。食卓に京たけのこを使ったたけのこの木の芽和えなどが並び、家族と一緒に味わった。たけのこの佃煮は漬物代わりという。

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翌日、デイヴィットさんはたけのこ掘りをお手伝い。堀ったたけのこはサイズ別に仕分け、直売所へ持っていき販売。たけのこが店頭に並ぶと次々とお客さんが詰めかけた。直売所が一段落し再び竹林へ。油粕を掘った穴に入れた。これをお礼肥という。

2024年3月、デイヴィットさんからのビデオレターを紹介。

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7年前ご招待！たけのこを愛するアメリカ男性

デイヴィットさんからのビデオレターを紹介。農園では、動物が自然のままにいる動物園として世界最大級の面積のノースカロライナ動物園で建設中のアジアエリアの景観用の竹を配達しているという。

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デイヴィットさんからのビデオレターを紹介。農園には大小合わせて2000本ほど苗がありおよそ100種類の竹を栽培している。元々竹が自生している竹林に移転したという

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相撲を愛するブラジル小学生

相撲を愛するブラジル人小学生エンゾくんが来日。大相撲・本場所の土俵づくりに密着する。

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相撲を愛してやまないエンゾくん、ラファエラさん、父のエウジェニオさんが来日。住んでいるのはサンパウロ市でも世帯収入が低い地域。祖母のガレージで相撲の稽古を行っている。五所川原相撲教室で稽古に臨む。稽古を行っていると五所川原相撲教室に小学生横綱の岡山裕弥さんが現れた。岡山さんは12歳であるが身長184cm、体重140Kgと大きくエウジェニオさん達を驚かせた。そしてエンゾくんは体格の近い岩田くんと勝負し勝利した。さらに自分より体の大きい相手への戦い方について聞く。課題は常に低い姿勢で頭から強くぶつかること。稽古が終わるとエンゾくんは岩田くんと会話をしたりした。

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大嶽部屋を訪れた。呼び上げは呼出の主な仕事で力士の四股名を呼ぶ。45人が31の相撲部屋に分かれて所属している。扇子は神聖な土俵に唾を飛ばさないため。取組前の土俵まわりの整備など様々な力士を支える仕事がある。

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江戸時代から受け継がれる呼出最大の仕事は土俵を作ること。荒木田土は粘り気があって滑りづらく力士の怪我の予防に適している。手作業で木の根などを除去し季節によって水分量を調節する。川越から全国の本場所の会場に運ばれる。本場所の土俵の高さは約60cm、足で踏み平らにする。急に叩くと土が舞い上がり表面が均一にならない。土俵づくりは全て人力で表面を叩き固める。俵は玉砂利を土に混ぜて作る。徳俵は俵一つ分外にあるので力士が得（徳）をする。最後に仕切り線を塗れば完成。土俵祭、触れ太鼓を紹介。