“大衆魚”のサバが“高級魚”に 不漁続く 今後漁獲枠減も?

2025年3月20日放送 10:05 - 10:06 日本テレビ
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庶民の食卓にかかせないサバがいまピンチに。サバ類平均卸売価格は10年ほどで1.4倍。高騰の背景の一つが漁獲量の減少。城ヶ崎海岸富戸定置網秋元正樹漁労長は「トン単位でとれていたのが数百キロ単位で減ってきている」と話した。日本で獲れるサバの漁獲量は2018年に54.5万トン→2023年26.1万トン。水産庁はきのう太平洋側のサバを現在の漁獲枠より6割程度減らす基本方針をとりまとめた。漁獲量の回復について水産研究教育機構由上龍嗣グループ長によると5年10年のスパンで(制限を)考える必要があるとしている。


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