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決勝戦当日。若手ラーメン職人・町田将一さんのラーメンは「山椒味噌変化」。唯一のアマチュア、神田武郎さんのラーメンは「愛知まめ味噌らぁ麺」。ジョーさんとデューさん、タイチームのラーメンは「Wモツ味噌ラーメン」。全8組の審査が終了。優勝者は1年間新横浜ラーメン博物館で出店。準優勝は町田将一さん。優勝は福岡で味噌ラーメン店を営む博多文福・島津智明さんの「博多味噌らーめん」。タイチームは5位、神田さんは6位。ラーメン登龍門、次回は3年後を予定。
決勝戦当日。若手ラーメン職人・町田将一さんのラーメンは「山椒味噌変化」。唯一のアマチュア、神田武郎さんのラーメンは「愛知まめ味噌らぁ麺」。ジョーさんとデューさん、タイチームのラーメンは「Wモツ味噌ラーメン」。全8組の審査が終了。優勝者は1年間新横浜ラーメン博物館で出店。準優勝は町田将一さん。優勝は福岡で味噌ラーメン店を営む博多文福・島津智明さんの「博多味噌らーめん」。タイチームは5位、神田さんは6位。ラーメン登龍門、次回は3年後を予定。
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