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昭和43年にできたレトルトカレー。常温で長期保存を可能とするためには高温での殺菌処理が不可欠で、そのためにまず専用釜を開発した。ボンカレーは大塚食品の商品で、大塚グループはもともと医薬品メーカーとして有名。輸液を滅菌する技術を応用した。正解は、医療だった。
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「レトルトカレー」 何の技術を応用して誕生？
2025年1月22日放送 7:57 - 7:59 テレビ朝日
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