いきなり！ステーキ創業者 3度目の挑戦

2023年12月27日放送　6:15 - 6:18　テレビ朝日
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いきなり！ステーキの経営不振をうけ、去年、引責辞任した創業者は、和牛をメインにした店を立ち上げた。ペッパーフードサービスの創業者の81歳の一瀬さん。51歳でペッパーランチを開業した。71歳でいきなり！ステーキを立ち上げた。これまでアメリカ産の牛肉を使用した。一瀬さんは和牛に挑戦するとのこと。